|2016東京到著 (26)|從美國開到日本的咖啡理髮店:Blind Barber Coffee Shop 快閃站

先前沒聽說過 Blind Barber,也不知道大名鼎鼎的咖啡理髮店的背後故事。不過資訊發達的世界裡你只需要 google 一圈,便再沒有什麼距離所限的秘密。

在紐約 Williamsburg 的 Blind Barber 裡,理髮是有 package 的;理髮途中你可以點啤酒或是點杯(邊旁小店所賣用 Blue Bottle Coffee 沖調的)咖啡。Blind Barber 的創辦人之一的 Jeff Laub(紅得也被 GQ 採訪過)將理髮這個好像是必須行程的 routine 變成「一種生活」和「一種過程和享受」,也是生活不再 boring 和重複的點子。後來理髮杯和咖啡店合作,在店內賣自己的 espresso;將二者完全結合,也是男士理髮界的一種新晉享受;所以也是 cafe-barbeshop 一直很 hip 的原因。不止是美國,其實在英國的牛津也有這種 cafe-barbeshop。(推薦閱讀:|英國飲食|理髮店裡的咖啡:牛津 Quarter Horse Coffee x EDGE Barber



這趟難得在日本可以找到 Blind Barber Coffee 也是意料之外的收獲,當然不能比原汁原味的美國店,但望梅止喝也是能力範圍內可行的神跡吧。

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Blind Barber Coffee Shop 的快閃店開在日本的 Todd Snyder 裡面的一小角,逛街和喝咖啡(或喝酒)一體,實在是不錯的如意算盤。Todd Snyder 算是屈手一數的新派(創牌於 2001 年)紳士潮店,女生跑到男士專屬的地方喝咖啡也是不錯的體驗;不過 Blind Barber 只賣 hand drip 款,我們點了 Tompkins Blend Coffee 和 Original Blend Coffee 各一杯。用來盛咖啡的瓷杯還是特別為日本 pop-up 而設,是印上日本店地址的專屬杯子。

以喝咖啡為生的 dr. yellowbean 已經不知道喝了幾多杯了。關於日本 x 咖啡的報導以後還有許多後續,今日暫且說到這裡。








Blind Barber Coffee Shop (pop-up)
地址:4-18-14 Jinggumae, Shisuya-Ku, Tokyo, Japan

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Comments

One response to “|2016東京到著 (26)|從美國開到日本的咖啡理髮店:Blind Barber Coffee Shop 快閃站”

  1. […] 說我們的咖啡癮很大確是無誤,尤其是 dr yellowbean,他對於好的咖啡,實在可以從他一點都不吝嗇自己的胃那裡體現出來。離開 Blind Barber Coffee Shop 快閃店 後又再向 Steamer Coffee Company 邁進。要是從明治神宮徒步走來路程理應蠻直接的,但我們無目的漫遊就走了較多的腳程 (算是可以在咖啡與咖啡之間作一小休)。 […]

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