|2016東京到著 (4)|1933 年神戶市創辦:上島咖啡店 (東京大學區)

第一個在東京夜晚就想要去跑咖啡店,對咖啡因的渴求似乎比我們想像中來得緊要。東京大學邊旁有許多大大小小不同的連鎖式咖啡店,看進也有寥寥的上班族在等待或放空。幾種感覺似乎不太一樣的咖啡店之間,我們選了燈光比較暗的上島咖啡店。說上島這個名字或者會有點陌生,但它其實就是 UCC 旗下的公司;如果說 UCC,大家或者就會一目了然。

這裡的上島咖啡店跟香港的 UCC 在感覺上有截然不同的分別 (不知道 UCC 的近況長怎樣,我們似乎都有 7、8 年沒到過香港店),身成日本的主要飲料食品企業,也是 50 多年前首個推出罐裝咖啡的品牌,擁有自己的咖啡園和博物館;於 1933 年成立的上島咖啡店,已經有 83 年歷史。這是我完全沒有想過的喔,這裡的源起就是一個接近一個世紀的日式咖啡店。


咖啡店有劃分吸煙區和非吸煙區兩個區間,樓高兩層,以自助形式為主。不過店員看到我對所有事情都要感到陌生的樣子就給我們把餐棒過來,非常非常親切。咖啡跟 Starbucks 星巴克等許鎖店一樣分為 S、M、L 三類。dr. yellowbean 還是一貫的點齋啡,由於蛋糕也差不多售罄,在沒有甜點的情況下我就選擇喝甜甜的焦糖咖啡為甜品的代替品。

咖啡上用的忌廉是我最喜歡的類型,也就是我在荷蘭吃過了以後才真真正正能少辨出分別的真忌廉。不會是吃空氣的感覺, texture 很實在,拌進咖啡裡面還可以讓咖啡加點厚厚的 texture,是把咖啡當甜品的最好辦法之一。

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怎麼會對這種咖啡店情有獨鍾的另一個原因是這種傳統咖啡店在日本小說或是日本動畫裡面經常出現,每次讀書都會在腦海裡出現這裡畫面,而動漫畫面上也是有這種模樣的劇情晃過。尤其是我最喜歡的東京喰種,裡頭不就是出現這種 classic 的畫面嗎。似乎一直都沒有在日本經歷過這種氣氛 (反倒是在韓國首爾裡吃到這種氣氛的日式咖啡飯店),暖木色之下有著吸煙區和橙黃燈光和百葉窗簾,絕對是走進小說動漫裡的完美場景。


說回上島咖啡店的重點,我自己特別想要帶走的是上島咖啡店的紙盒裝 Drip Coffee,不過一整升的液體咖啡要帶回香港倒是太重太費勁;而旅行也不過是第一天也不想要拿這些重物為自己的行李加添負擔。如果眼前出現的是小盒裝的話,也實在是買回酒店享用的好選擇。


當然,與日本其他品牌一樣,會為櫻花花季推出限量特別版的特飲。


上島珈琲店 本郷三丁目店
地址:Tokyo, Bunkyo-ku, Hongo 2-40-15 Nikkoya Bill 1 · 2F / 東京都文京区本郷2-40-15 日光屋ビル 1・2F
Tabelog 評分:3.06

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