省掉奶瓶的 Nespresso Atelier 是目前最方便的家用咖啡機,現在我都在瑞典喝植物奶?

去年落戶斯德哥爾摩後的我一直買來不同品牌的牛奶回家喝到飽,就是沒有一款接近德國的普遍水準;我差點失望到要哭。不過 when life gives you lemons, make lemonade?喔,人已經在瑞典了,不如讓我來喝植物奶?

被無咖啡因南非國寶茶燒到,探索日本人都愛買的國民茶葉 TeeGschwendner

每天都喝咖啡的我知道自己對咖啡因的攝取得已經夠多了,所以向來對茶葉敬而遠之。除了我偶爾會喝睡覺茶以外,基本上對喝茶毫無興趣。直到 Rooibos Tea 這個完全不含咖啡因的茶葉出現在我的眼前,真的有把我成功引誘到了;還更讓我往外關注有 Rooibos Tea 賣的各大茶葉品牌。

「被壓扁的牛角包」本地最愛食物,只有在德國漢堡才找到 Franzbrötchen

Franzbrötchen 對我來說就是一款「被壓扁的牛角包」,看起來就是這個樣子;對漢堡人來說是日常食物,但一旦離開漢堡的範圍,就很難買得到了!而且,每日只要晚一點去麵包店(三點以後吧)都會發現他們全部被賣清光。

晚一點就賣光的蝸牛麵包店!就算公開食譜,仍無減每日買蝸牛麵包的人流

「蝸牛麵包店」是我們自己打趣起的代號,麵包店的名字是 Zeit für Brot,意思就是麵包時間。它的魅力在於天然材料和新鮮即場製作,每日出爐之時都會湧現人龍,而且讓人趨之若鶩的蝸牛麵包很多時候都會賣清光。

不成文新日常:咖啡店門外脫口罩站著喝,互相聊喝一杯咖啡時間的天

漢堡的食肆一直都沒有完全回復正常,只可能有限度地提供坐得疏疏落落的堂食,但實際上坐著吃的人不多。店面積細小的咖啡甚至只能維持外賣服務。漢堡這七天新增感染個案有 17 個,我們在保持社交距離的情況下,跟大家一起培養出新的習慣:咖啡店門外脫口罩站著喝一杯咖啡。

捲餅包裹的烤肉串燒,雙手捧著吃!揉合 Hip hop 風格的異國風情中東街頭小吃

以往一直都沒有忽然想要吃捲餅的想法。吃旋轉烤肉外賣的時候大部分時候都會選擇 pita bread 口袋餅;雖然口袋餅的設計比較方便,但嚼勁太強了,會吃到關節好累。

擺滿一整桌的興奮治好我的偏吃症,把土耳奇烤肉吃上癮!

土耳其旋轉烤肉一直都是我的貪圖方便的外賣基本款。尤其牛津其門如市愈夜愈熱鬧的外賣車超好吃的 kebab 外賣把我養得肥肥白白(家門馬路對著的那一輛流動美食車好吃到不得了),大學區能吃到的外賣 kebab 總是便宜又好吃。

為什麼韓國熱衷於 1988?這次我們穿越到八零年代首爾街頭吃炸雞

被穿越和偵探式的漢子式韓劇影響太多,喝啤酒吃炸雞的畫面瀝瀝在目;結果,我對韓國食物的想像都是粗獷豪邁的(也正好配合我的性情)。某個夜晚密謀找出好吃炸雞的韓國餐廳,給我們發現一個時光倒流到八十年代首爾的隱世小地方。

把韓式炒牛肉放到饅頭裡做漢堡,加一片芝士立即讓人味蕾爆炸

在柏林找漢堡店的時候,已經發現過一次 Shiso Burger。當時沒吃的其中一個原因是心目中想要找真正地道的 burger joint,其二就是它在漢堡都有分店。沒記錯的話,漢堡的分店大概是在去年才正式開業,那是在柏林賣得滿堂紅以後接著開過來的。

魚食控注意!德式 Fish and chips 長這樣?進化版街頭魚堡 2.0

Fish and chips 成為英國國民最重要的日常菜,吃得人津津有味;在遙望英式炸魚薯條之際,還好身處港口的漢堡都有自己的版本。牛肉和薯條在沿海的漢堡來說都是其次,漁港最經典的選項莫過於是各類海鮮。

柏林|揭開憩靜的柏林,別忘了來 Distrikt Coffee 吃早餐

很早以前我們就有把很多人都喜歡的 Distrikt Coffee 放在地圖清單上面,卻一直沒有拿出「今天一定要去這裡」的決心。一直在等待下次有路過的機會,卻遲遲未有真的走過附近的時機。

柏林|偶爾九時吃晚餐,動物園附近超大煎蛋漢堡

於對感到柏林陌生,我在 google 爬文做一些資料搜集,讓我找到這個似乎擁有不錯分數、不錯評價的地方。我在逛漢堡沒有的 Uniqlo 逛到不知時間,黃豆去把我接了後我們差不多九時才到餐廳,還好踫巧獲得一張戶外的空桌。

比利時|這次不再在布魯塞爾吃青口,到世紀末地區餐廳朝聖

在市中心核心地帶路經當年第一次來布魯塞爾吃過的青口店,那種像是開給旅客吃的店子我們現在也許都不會再去。月年已過舊地重遊路經腦海裡記憶存在過的畫面還是會泛起微笑。