柏林|超low超local!我們遇上非常 down to earth 的美式漢堡店

在柏林只留三天,天氣並不是特別好,但偶爾還會在心裡感謝沒下起雨來。這一次,我非常確定這種天氣之下帶著有一層裹裡的乾濕褸前往柏林是明智的決定,至少可以保暖擋風。來到柏林的第一個夜晚我們先吃過那榮獲網民推崇為 Best Burger in Town 的漢堡店;而在另一個夜晚,我們遇上另一所更是 down to earth 的美式 burger joint。

我們經常在心底裡面把好吃的漢堡分為兩大類,一是以自家麵包或是優秀食材為賣點的餐廳式漢堡;另一款則超 low 超 local,以滋味取勝、用量產的軟麵包、食材 low 但製作出強大滋味的漢堡店。這種非常 causal 的 burger joint 雖然隨意,但也擁有自己的個人特色。而在很多時候,這種帶著強勁漢堡油脂的好滋味讓人更是叫人難忘──例如,當年住在牛津的時候,住處門外的 kebab 餐車所賣的外賣漢堡包直教來訪我們的朋友在每個深夜都難以抗拒──。

這個夜晚在柏林吃到的,就是這種 down to earth 的美味。Tommi’s Burger Joint 在柏林有三個分店,全部評分都屬高水位,賣點是平、靚、正的地方味道。我們來到的時候才剛好入黑,店內漸漸出現人流;來吃漢堡的還包括拉著行李箱的旅人們。看到它的旅行包就讓我想起我在身體特別累的時候也會想吃油膩的食物,油脂的滋味除了果腹,也帶來一份滿足。

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Tommi’s Burger Joint

Kurfürstendamm 212, 10719 Berlin


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