｜2016東京到著 (10)｜BAKE 旗下姊妹店 RINGO 超強人氣吉士蘋果批即食報告！

據說日本有這樣的一句：「沒有喝過澤田洋史拉花的咖啡，別說你懂品味。」今天就來說說，跟日本永遠的男神木村拓栽一起拍過廣告的澤田先生主理的特級拉花咖啡店。

喝咖啡愛喝到要去喝 pop-up 也是第一次，我們兩個一天吸很多咖啡因的妖怪實在是用上腳力和毅力來換 caffeine 續咖啡癮的神經。

年紀小的時候在淺草寺買了一個御守販，然後祈求的都順利讓人心裡身裡一切安好。後來這次想要到明冶神宮，一樣的想要停下來買個御守販，溫柔的小信條這麼多年後還是一樣滋養心靈。

在日本喝咖啡很多時候都在地面或獨立樓宇，在商場裡面的咖啡店很容易給人連鎖店的感覺。喝過了 80 年歷史的上島、美國神話 Blue Bottle Coffee、態度先行的 Bear Pond Espresso 以及下北沢的 MOLDIVE 1984；這次來說澀谷商場裡面的：The Cream of the Crop Coffee。

「日本好買」成為了很多買手信的人最愛搜的字眼，不過 #2016東京到著 這一次叫我買得最多的手信還是零食。身為吃貨的我最愛的除了是原宿熱賣 ZAKUZAKU 泡芙棒 + 軟雪糕 以及 BAKE 旗下姊妹店 RINGO 超強人氣吉士蘋果批；能帶回香港大宴親朋的就是：Maple Mania 的楓糖滋味。

人氣超高的 ZAKUZAKU 泡芙棒是其中一個在東京最大的亮點！好吃得沒話說！

最喜歡就是在東京逛藥妝店，日文字的包裝下是一連串的猜猜畫畫。很多時候需要花更多的時間去猜度眼前的小物到底是何芳神聖；例如，這次買的小盒裝洗臉肥皂梘。

沒有新市鎮規劃的下北沢是它最可愛的地方，四通八達的小街都是學校區小市鎮的浪漫。剛寫過下北沢裡極有人氣的 BEAR POND ESPRESSO，而下北沢亦有出色的綠色廚房農民カフェ (Farmers Cafe)。今天要說的是整個下北沢裡我最喜歡的小店：咖啡店 Moldive。

今天要說的是在整個東京之行裡最不像我會到的地方，素食店；而這個綠色廚房名為：農民カフェ (Farmers Cafe)。

對我來說，喜歡一所咖啡店的原因除了是因為本質上的咖啡問題，也關係於咖啡師與客人之間的連繫以及咖啡店的環境。

決定徒步走到上野公園。三月底的東京正值櫻花季節，沒想到上野公園佔地又大又開揚；連結上野動物園，裡面還有很多像動漫裡面出現過的小食攤檔，一直逛的話還可以逛很久。

今天來說說我們在東京大學區的夜晚吧。dr yellowbean 完成了他的歷史性工作，可愛的大學部的同事千萬叮囑他們要好好的保留飛機登機證，他吃過大學安排的晚宴就回酒店跟我匯合去吃宵夜。

上回說到 Family Mart 裡成為我宵夜最愛的半熟煮玉子和每次必買的年輪蛋糕，現在必須要特別分享的是在東京的夜晚裡面我覺得最棒的甜點：芝士布丁 & 焦糖奶凍！

決定要前往 Blue Bottle Coffee 的很大原因是因為我要來朝聖！被喻為咖啡界的神話，來自美國的藍瓶咖啡好評率超高。

總是覺得隔離飯香，日本的 MUJI 總是跟別的地方有截然不同的分別；當然最大分別就是眼前的 Found MUJI。

在東京大學，無辦法拒絕的還有這個：東大研發站。同無可挑剔的 graphic design，買回去當手信也是很有 taste 的吧。

今天要說的就是東京之旅當中其中一款跟大隊貪新鮮而吃的：Ringo Bake 超強人氣吉士蘋果批！

今天要說的是松屋，想要看日本新品新吃店推薦的朋友可以繼續 skip 了這一篇，下幾篇再跟大家說說在東京的可愛新事物 (這小幾篇就等我好好的自我懷緬一下)。

在 Shibuya 涉谷一路向表參道方向走，路經 Lindt Chocolate Cafe 朱古力專門店就被站在門口的可愛日本女孩招進去了。

上回說到 Family Mart 裡面的半熟煮玉子 (按這裡重溫) 是我的最新推薦，但除了這個夜晚會叫人吃得好滋味的糖心蛋壽司飯作選擇外；其實 Family Mart 裡面也有我鍾愛的一定要吃忠心精選。

我最喜歡就是大學區，沒有之一。無論是日本的，香港的還是韓國的、英國或是荷蘭；我就是覺得他們有種與世無爭的氣氛，也有艇種有別於天地的脫俗。

在東京，其中一個我最喜歡是活動就是：逛便利店。其實與其說喜歡逛便利店，倒不如說我真緻無瑕地喜歡 Family Mart。

第一個在東京夜晚就想要去跑咖啡店，對咖啡因的渴求似乎比我們想像中來得緊要。東京大學邊旁有許多大大小小不同的連鎖式咖啡店，看進也有寥寥的上班族在等待或放空。

首先就讓我分享早餐的部分吧！Forest Hongo 的早餐超多元化，你可以選擇日式的，也可以選擇西式的；自助餐的檯面分開兩邊，但當然你可以混著來吃無國界早餐。

沿路走來入黑後的空氣特別靈靜，沒想到大學區竟然似乎沒有夜生活；如果吃飯吃得太早，感覺還會有點隻影落單。在車站到酒店中的大直路選擇了這所比較亮眼的拉麵店，單純的希望憑運氣吃到好吃的地道菜。

第一次到東京的時候基本上是瘋狂購物的年紀，那時候跟 dr. yellowbean 認識沒多久，回來後我把當年很流行的芝士蛋糕條給他一份。那款芝士條蠻好吃的，當年的芝士條池袋店我事後幾次都日本都沒有再看見了。