|2016東京到著 (20)|下北沢咖啡豆藏勝地:MOLDIVE 1984

沒有新市鎮規劃的下北沢是它最可愛的地方,四通八達的小街都是學校區小市鎮的浪漫。剛寫過下北沢裡極有人氣的 BEAR POND ESPRESSO,而下北沢亦有出色的綠色廚房農民カフェ (Farmers Cafe)。今天要說的是整個下北沢裡我最喜歡的小店:咖啡店 Moldive。

先說說下北沢的兩極。一個地方的兩極大多由車站分割;MUJI 一邊的方向永遠比較熱鬧,一來這棟無印大廈成為旅客們最喜歡借洗手間的地方,二來很多名氣小店都在車站的這一邊。但只要走到車站的另一邊亦能發掘下北沢的另一番氣象。其中,,我最喜歡而且一定要介入的就是堅持每天製作好咖啡的 Moldive。


1984 年成立的 Moldive 已經有超過 30 年歷史,就在日本喝咖啡文化已經擁有良久的時日以後,這種比較老的咖啡店似乎賣的是跟新一代不一樣的情懷。讀過某些關於 Moldive 的介紹,Moldive 也算是有點地位的始祖店。由於一直沒有找到正式的中文網站簡介,就靠自己的雙腿去看過究竟吧。



Moldive 擁有自家烘焙的機器,老闆對於咖啡豆的製作也似乎非常執著。店內有掛山倒海的咖啡豆,而每種豆也有簡短的介紹,明碼實價。我們這次帶回家的 Moldive 三月主打,Original Blend 2015.03,一年前才第一次採用這個比例的混合豆款,也算得上是我們這次在東京帶回來其中一款最喜歡的咖啡豆 (另一款是 Flower Child,其他另外的還未抱歉有時間寫喔)。這裡還有非常多的咖啡用具,喜歡咖啡的朋友一定要來這裡 (店主超 nice 的喔!)。






Moldive
地址:2 Chome-14-7 Kitazawa, Setagaya, Tokyo 155-0031, Japan
電話:03-5454 2486

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Comments

3 responses to “|2016東京到著 (20)|下北沢咖啡豆藏勝地:MOLDIVE 1984”

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