|2016東京到著 (27)|日本咖啡天王級人馬主理的 Steamer Coffee Company

說我們的咖啡癮很大確是無誤,尤其是 dr yellowbean,他對於好的咖啡,實在可以從他一點都不吝嗇自己的胃那裡體現出來。離開 Blind Barber Coffee Shop 快閃店 後又再向 Steamer Coffee Company 邁進。要是從明治神宮徒步走來路程理應蠻直接的,但我們無目的漫遊就走了較多的腳程 (算是可以在咖啡與咖啡之間作一小休)。

說得老實一點,第一眼看到 Steamer Coffee Company 的外表時並不覺得它特別吸引。那看起來比較光鮮的新大廈帶一點商業味,灰白的小磚牆 (還是大紙皮石?) 都有一種很典型的四正感。但推門進去以後,世界就再變得不一樣了。

事前我完全不了解這裡的故事 (只有 dr. yellowbean 知道但我當時沒聽進耳),咖啡喝了覺得蠻不錯的後來,在拿筆揮字之時才搜到這裡的「名氣」。Steamer Coffee Company 由澤田洋史於 2010 年創辦,澤田先生在美國西雅圖擇下一個世界拉花比賽 (Free pour Latte Art) 的冠軍,從此成為日本拉花界的重點人物,就連 Timeout 都有介紹過。事後有一點點失敗的可能就是當日沒有遇到優美如斯的拉花作品。

Streamer Coffee Company
地址:日本 東京都 涉谷区 渋谷 1-20-28 1F
涉谷駅(徒步7分)
明治神宮前駅(徒步8分)
表参道駅(徒步8分)

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