上回說到 Family Mart 裡成為我宵夜最愛的半熟煮玉子和每次必買的年輪蛋糕,現在必須要特別分享的是在東京的夜晚裡面我覺得最棒的甜點:芝士布丁 & 焦糖奶凍!
第 1 個參賽者是由 dr yellowbean 選點,左邊,來自 Family Mart Premium Series 的 panna cotta 焦糖奶凍。2 號參賽選手是我好想要試,右邊,來自 Toraku 的 Four Cheese pudding 芝士布丁。
Family Mart Premium Series 高級版的甜品真是比較平日的普通 Family Mart 出品要高級一點,用上的是接近 Toraku 的同類包裝;而且在便利店裡找到比較高端的甜品都是用這類甜紙錫紙來作外圍包封的。
先說 2 號,來自Toraku,我的 Four Cheese Pudding 芝士布丁吧!錫紙裡面的是類似木槺的小顆粒。
小顆粒跟布丁配起來的口感很好,芝士布丁呈非常軟的狀況,而小顆粒可以增加口感。口味跟 new york cheese cake 非常貼近,但質地非常滑而且軟扒扒 (我也特別喜歡軟扒扒的口感)。
再來是 1 號,dr yellowbean 負責試食,由 Family Mart Premium Series 出品的 panna cotta 焦糖奶凍!
以 195 yen (稅入 210yen) 的奶凍來說,蠻不錯。包裝袋裡的焦糖醬配 panna cotta 也是非常不錯的配搭。
質地對比我點選的 2 號 Four Cheese Pudding 來得實淨得多,也是貼近真實 panna cotta 的口感。特別要說的是,我吃焦糖醬的時候似乎吃到一點點點杏仁味。dr. yellowbean 說那大概可能是 caramel 煮燙後帶來的味道,不過我還是堅持那並不是因為我對杏仁味太 sensitive 而極敏感地覺得那是含杏仁成份的味道 (沒有對疑似杏仁味感到抗拒的朋友絕對應該一試,因為 panna cotta 的質地也是棒棒的)。
我自己個人覺得 2 號的 Toraku 芝士布丁 Cheese Pudding 比較好吃,因為這種特別軟的口感讓我想起在英國吃到最好吃的意大利芝士蛋糕。當然,Family Mart 高檔版 Premium Series 的 Panna Cotta 其實也是不錯的選擇,只是我個人比較介意當中與杏仁相近的味道!
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