大阪|超詳盡拆解各種咖啡豆口味:窩心獨立咖啡店 Lilo Coffee Roasters

關於這一篇我想知你道的是:在大阪的早晨,最適合不過的是去拜訪這所店面不大而且感覺非常獨立的咖啡小店:Lilo Coffee Roasters。推薦給喜歡尋根究底,對技能卡特別喜愛的朋友。

從京都到大阪,世界好像換了一個樣。細碎的平靜和傳統一刻間變成了美帝插旗過後的遺跡,心齋橋絕對流著另一種血。只要停在 Lilo Coffee Roaster 的大門前,你就可以感受到老闆對創作商標的熱情(錯重點)。一整個牆身、咖啡杯甚或是 tote bag 都可以看到各式各樣代表以 Lilo Coffee 為基底設計的商標,視覺疲憊。

開業兩年左右的 Lilo Coffee 對「怎樣解釋咖啡」有種執著,這樣可以從他們一牆滿擺的解釋的小標籤中呈現出來。每款咖啡的味道和成份都用圖示表示,花多眼亂的小卡,讓咖啡的味道看起來更立體(但腦袋會變得負荷過重就是了)。點咖啡的時候更會將用上的豆(可自行選擇)的標籤一同送上,小店的個性設計加體貼得不能的專業分析,絕對讓你感覺到老闆的咖啡心比世界還要大。

咖啡卡讓你更集中體會老闆用心沖泡的味道。店面很小,如果天氣沒那麼冷可以選擇門口 outdoor 位置。當日有趣的是有兩位在街上因為搭訕問道「那裡有好咖啡」而進來的男孩,一個是在大阪旅行,另一個是住在這邊的(喝醉了的)外國人。當時還不到正午,就踫上混亂對答的二人組,渡過了非常精彩的早晨時間。

Lilo Coffee Roasters 還有賣自家烘焙的咖啡豆,選擇蠻多(由於 display 得比較隱晦,所以要直接問當值的 barista)。基於想要試每所咖啡店店主自行調配的口味,所以這趟在日本買回來的都是混合豆款。這一款 Espresso Blend 也是我在回港後其中一個覺得最棒的款式之一,所以特別把 Lilo Coffee Roasters 推薦給所以喜歡咖啡的朋友。


LiLo Coffee Roasters
地址:大阪府大阪市中央區西心齋橋 1-10-28

到訪日期:2017年1月|資料更新:2017年3月

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