藏住半世紀住家風味:京都 (可吸菸) 咖哩飯餐喫茶店


Kissachiroru
(喫茶チロル)
地址:京都中京区御池通大宮西入ル門前町539-3
營業時間:星期一至六 06:30-19:00、星期日休息
#京都飲食

香港已經全面禁煙好多年了,如果不是在日本踫上可以吸煙的餐廳,也差點忘了以往香港亦有煙霧瀰漫的一片天。二手煙當然不好吸,但稍是一次半次還可以;況且這種高度傳統視野下的小餐廳,還是能叫我願意花費出一餐飯的時間折磨一下自己的肺 (被虐狂的日常)。


這種在只我在我看過日本電影後偶爾出現於心中的日式傳統餐廳,配上強大又猛烈的陽光;成就出我最渴望的畫面。這裡所說的傳統,並不是說那吃著非常傳統菜式的一種,而是在那會一邊吃飯一邊看報紙口裡叼著一支煙嘆著茶的那種。

簡單來說,每個坐上的獨食男都給我一種《國產零零七》裡面周星馳咬住口煙唱李香蘭的感覺。


1968 開業至今,賣的都是咖哩飯和三文治。因為太地道,餐牌上也沒有什麼夠我們看得明白的漢字。胡亂地按平日在餐牌上的格局來點吃「理論上應該是午餐」的選項,一份是咖哩烤豬扒飯,一份是咖哩蛋飯。如果這種選項在香港的茶餐廳 (配上周遭的單身獨食客) 很明顯就會變成碟頭飯一員;在日本嘛,就算是簡單的咖啡配雞強也有企理乾淨的模樣。


咖哩汁佔了 3/5 個盤子,飯和雞蛋放在同一邊;這種佈置看起來就是證明咖哩是主打的擺放方式。大咖哩無論如何在飯和烏冬的配搭之下都是主菜 (在這裡順道推薦京都另一咖哩料理:自家製麵配濃郁咖哩湯加天婦羅蛋的配合:京都 Sanshiki 讚式烏冬),只是像我這種不太喜歡吃太多醬汁的怪口味女孩來就變成我心目中的「水浸飯」 (絕無貶義喔,只是我一直喜歡吃乾身少汁的食物)。


這裡有日常京都食客,更有帶著嬰兒來的父母 (二手煙霧瀰漫真是沒問題麼);看起非常忙碌卻仍然友善的各種年紀女侍應生。在這裡吃到的住家滋味全靠這裡溫柔的大媽,以及各個「吃得像是每日都到來坐一下吃一下」的食客們合拼出來,環境溫馨舒適;配合一個格仔大窗。心裡默默的想像,要是我住處周邊有這樣的一所親如家人的食肆,也連我也會隔天就來吃一遍。

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