Tag: 漢堡 (Hamburg)

每天都喝咖啡的我知道自己對咖啡因的攝取得已經夠多了，所以向來對茶葉敬而遠之。除了我偶爾會喝睡覺茶以外，基本上對喝茶毫無興趣。直到 Rooibos Tea 這個完全不含咖啡因的茶葉出現在我的眼前，真的有把我成功引誘到了；還更讓我往外關注有 Rooibos Tea 賣的各大茶葉品牌。

Franzbrötchen 對我來說就是一款「被壓扁的牛角包」，看起來就是這個樣子；對漢堡人來說是日常食物，但一旦離開漢堡的範圍，就很難買得到了！而且，每日只要晚一點去麵包店（三點以後吧）都會發現他們全部被賣清光。

「蝸牛麵包店」是我們自己打趣起的代號，麵包店的名字是 Zeit für Brot，意思就是麵包時間。它的魅力在於天然材料和新鮮即場製作，每日出爐之時都會湧現人龍，而且讓人趨之若鶩的蝸牛麵包很多時候都會賣清光。

漢堡的食肆一直都沒有完全回復正常，只可能有限度地提供坐得疏疏落落的堂食，但實際上坐著吃的人不多。店面積細小的咖啡甚至只能維持外賣服務。漢堡這七天新增感染個案有 17 個，我們在保持社交距離的情況下，跟大家一起培養出新的習慣：咖啡店門外脫口罩站著喝一杯咖啡。

以往一直都沒有忽然想要吃捲餅的想法。吃旋轉烤肉外賣的時候大部分時候都會選擇 pita bread 口袋餅；雖然口袋餅的設計比較方便，但嚼勁太強了，會吃到關節好累。

土耳其旋轉烤肉一直都是我的貪圖方便的外賣基本款。尤其牛津其門如市愈夜愈熱鬧的外賣車超好吃的 kebab 外賣把我養得肥肥白白（家門馬路對著的那一輛流動美食車好吃到不得了），大學區能吃到的外賣 kebab 總是便宜又好吃。

被穿越和偵探式的漢子式韓劇影響太多，喝啤酒吃炸雞的畫面瀝瀝在目；結果，我對韓國食物的想像都是粗獷豪邁的（也正好配合我的性情）。某個夜晚密謀找出好吃炸雞的韓國餐廳，給我們發現一個時光倒流到八十年代首爾的隱世小地方。

在柏林找漢堡店的時候，已經發現過一次 Shiso Burger。當時沒吃的其中一個原因是心目中想要找真正地道的 burger joint，其二就是它在漢堡都有分店。沒記錯的話，漢堡的分店大概是在去年才正式開業，那是在柏林賣得滿堂紅以後接著開過來的。

Fish and chips 成為英國國民最重要的日常菜，吃得人津津有味；在遙望英式炸魚薯條之際，還好身處港口的漢堡都有自己的版本。牛肉和薯條在沿海的漢堡來說都是其次，漁港最經典的選項莫過於是各類海鮮。