漢堡指南:拒絕市場壟斷文化,到意大利雜貨店屋吃飯就像回家一樣親切

把記憶點拉回疫情爆發以前。

吃完早餐以後的悠閒下午,在散步回中心大街的路上注意到街旁右邊有一個可以對著窗外吃意粉的地方。某程度上我倒是對看著外邊穿梭不停的光景伴著吃東西的位置特別感到興趣,採一點室外自然光的位置,與人並排而坐的高排椅,我都喜歡。從外邊看起來是所窄細而密集的小店,裡面完全滿坐、水泄不通。我當時把那個位置記住,回家再在 google map 裡面找到這裡。

這是在市中心後街裡面的小店。這個小小的意大利餐廳跟其他漢堡的小型意大利餐廳一樣,除了餐飲,也有意粉和意式食材販售;有種規模不大但五藏齊全的感覺。小店迎來的都是在市中心購物過後拿著戰利品而來男女(尤其是在換季減價的季節);進來的客人大部分都非常習慣和熟悉餐廳的分佈位置,每個都像來吃過100次的常客。餐廳分開兩個部分,前部是用餐的位置,裡面的點餐處。我們先找個位置坐下,店員說選定想吃什麼後可以往裡面去點餐,食物準備好以後她就會給我們送來。

千層麵是我必點無疑的選項,我甚至在知道有千層麵以後也沒有再瞄過批薩的餐牌。點餐後他們先把麵包送來,檯面的空間不多,批薩和千層麵看起來有點簡單,賣相有點過於真實。我有被這個沒有特意裝扮過的意粉和批薩降低了一點期望,但吃起來才知道那是貨真價實的千層麵,心裡立即能夠理解為什麼大家看起來都像老顧客,千層麵裡吃到啖啖鮮肉,身旁坐了一檯意大利人,配合這種味道,彷彿頓時有處意大利一樣。

推薦指數:★★★★


Vigneri alimentari
Kleine Johannisstraße 17, 20457 Hamburg, Germany

漢堡指南:

▏12 吃早餐就是不能趕時間!吃早餐就是要有 laid-back vibe!
▏11 拒絕市場壟斷文化,到意大利雜貨店屋吃飯就像回家一樣親切
▏10 炸小牛肉排佐襯新鮮檸檬,我在漢堡吃 Schnitzel Wiener Art
▏09 不收現金只能刷卡、漢堡市中心最開揚不擠的咖啡店
▏08 德國明星廚神大流行!日本料理混漢堡菜到底長怎麼樣?
▏07 Hej Hamburg,北歐風要吹來了!在哥本哈根咖啡實驗室吃麵包!
▏06 想念英國 Waitrose 印度 meal deal,回冷的冬日去吃暖胃咖哩快餐
▏05 漢堡菜隨便進一間就有,在 Art Nouveau 別墅地牢吃 pub food
▏04 在 134 年舊螺旋槳廠吃飯,Ottensen 區最好吃比薩
▏03 店家休市半天也要來擺攤,逛 Farmers’ Market 走著吃!
▏02 早餐店有三萬塊手繪瓷磚是怎樣的概念?
▏01 全店平均年齡50+!德國版炸魚薯條店 Daniel Wischer

最近更新

11月Netflix清單:病態控制狂媽《母子情劫》、艾美·亞當斯《絕望者之歌》、小說改篇《靈異調查員》

十月份我最推薦的一定是《后翼棄兵》無誤。《艾蜜莉在巴黎》輕鬆吃完不過笑笑完場。十一月來臨的清單目前未見刺激,病態控制狂媽的日本電影《母子情劫》、埃及出品的《靈異調查員》、Amy Adams 當主角的《絕望者之歌》和 OCN 出品的韓劇《驅魔麵館》是我的目標。我下刪了一堆聖誕節合家歡電影(除非有好看的我會補回),以下就是十一月上架清單。

Netflix《蝴蝶夢》前任往事陰魂不息,愈比愈痛愈失控

開場的前半段節奏不錯,一位平凡的秘書隨從,跟隨由 Ann Dowd¹ 飾演的 Mrs. Van Hopper 外地旅行;認識了剛喪偶的 Manderley 莊園男主人,異鄉邂逅的激情在迫切的別離中結合成夫妻。女主平淡的生活突然一躍三級成為了豪華莊園的女主人,可惜大宅的前女主人 Rebecca 的氣息久久未能消散,女主似乎在男主未 ready 的情況下成為了不合時宜的新情人。成為新一任 Mrs. de Winter 的確是飛上枝頭的最大考驗,小女子既賣力又踫釘,愈賣力愈反彈。

二戰以來最大規模的攻擊:柏林博物館島被襲,超過 70 件藝術品被噴上油性液體

被喻為「新 Tate Modern」的新美術館正在蓄勢待發,芬蘭市政府預算在未來十年,把當地的燃煤電廠改成巨大的藝術文化中心,還會把市內最大型的赫爾辛基美術館搬過去。

Netflix《生路》逃出危城:戰鬥民族末日逃亡,渣男與心機婊連綿不斷的倫理對峙

開初我抱著平常心點開,往後卻愈看愈驚喜;看到半路發現它還在 2019 年的康城國際電視節 CannesSeries 提名最佳影集。表面上是一套末日喪屍橫行的恐佈片,實際上卻是一套單純的人際關係倫理劇。喪屍恐怖畫面不多,但血腥、暴力、喪心病狂的打鬥、全床裸上陣的俄羅斯姑娘、性愛畫面一應俱全。要不是單純想要看 zombie 狂襲一味跑跑逃逃的刺激畫面,劇中的絕望人性顯真章的故事也非常引人入勝。

用旅客方式遊覽,漢堡十號碼頭超狂的必吃名物:北海蝦漢堡

十號碼頭這一檔可是說是人氣最高的魚麵包店,餐牌上一共有十款魚食麵包。我們是衝著 Nordseekrabben 北海蝦而來,說來介慚愧的是北海蝦就吃多了,身為漢堡名物的北海蝦麵包竟然一次都沒吃過。

Related Articles

用旅客方式遊覽,漢堡十號碼頭超狂的必吃名物:北海蝦漢堡

十號碼頭這一檔可是說是人氣最高的魚麵包店,餐牌上一共有十款魚食麵包。我們是衝著 Nordseekrabben 北海蝦而來,說來介慚愧的是北海蝦就吃多了,身為漢堡名物的北海蝦麵包竟然一次都沒吃過。

一天的正確打開方式,土耳其早餐火力全開!

慢慢我們聊起不同的話題,大部分都是圍繞自己的國家和文化,例如她可以說起很長篇令我嘆為觀止的伊斯坦堡歷史。她觀察力很強,班上沒有能逃得開她注意力的事情。我們聊起土其奇菜,她說無論我如何揀飲擇食都一定要試 Turkish Breakfast。

給我一碗滷肉麵,我在漢堡尋找到台灣的味道!

關於薯條,我想說一件事。在現在所住的地區裡面,有一所非常有名氣的咖哩腸店,本來由一個亞洲阿姨和德國叔叔主力經營,小店還有幾個請回來的幫手。小店被報紙報導過好多次了,阿姨的照片都在老舊的報紙上面一拼發黃。他們的薯條賣點是自家製作,雖然比其他地方貴一點點,但性價比太高了,好吃到不得了。

能夠成為那種早在開店前就會來捧場的地道熟客,都是一種榮幸

想到了要吃魚。在漢堡被喻為搬進去前就應該要理解那裡是派對狂魔地段的 Sternschanze 有一所極為細小的魚食吧,某次在天氣仍然吹冷風的情況下路過說著夏天要找個機會要來坐路邊。

Leave a Reply