漢堡指南:想念英國 Waitrose 印度 meal deal,回冷的冬日去吃暖胃咖哩快餐

我發現自己總是在年頭的開端想要更努力地把生活經驗更好的寫下來,小心奕奕的把細節記低;後來卻慢慢地掉線。不知不覺,在漢堡已經住上了兩個年頭,日子嘩啦嘩啦地過去;這次就趁年末開立的『漢堡指南』條目,迫使自己把漢堡好壞全收地記錄下來吧。

踏入鼠年以後的這幾天一直心緒不寧,總是時時刻刻在刷新新聞條目留意肺炎新聞。除了香港以外,口罩缺貨的情況也出現在德國,在個人護理商店裡面那些原擺放口罩的貨架全部都空空如也。可能是我過份敏感的性格使然,我在家裡寫著這一篇也感到外邊開始變得緊張起來;時時刻刻警醒自己份外小心,注意外邊狀況。

入冬以後,偶爾都會吃點印度菜;我好像覺得吃飯的感覺特別暖。我發現自己對於印度菜的回憶大部分都與蓬萊咖哩屋相關(後悔竟然沒有寫過任何一篇相關的日記);那個時候的自己比現在更加挑吃,亦非常抗拒自己沒吃過味道。大概是曾經在某個時候被印象裡面弄得肉質很乾的印度菜誤導,直至吃到當年還沒有別館的蓬萊咖哩屋才讓真正對印度菜培養出好感,也因為那裡而開始愛上 mango lassi。其後應該就是在牛津的時候,懶惰的時候會跑去 Waitrose 買那種非常大的印度餐大紙盒懶人餐。那種 Indian meal deal 盒子裡面有兩份主菜、兩份配菜;拿回來在晚飯時候放到微波爐以後就可以躲在家裡開大餐。

近月在漢堡吃了幾次印度菜(包括網上外賣)後,終於給我踫上了這個小驚喜。下午的餐牌選擇是兩款不同口味的咖哩和素食餐單,我吃吃吐吐的用德語點了兩款咖哩雞飯,兩種不同的醬汁像一向吃到的印度菜一點帶一點點油膩。味道沒有特別出色,但我相信我還會回去再吃;它吸引我的地方是因為它那俐落高吧檯的快餐式設計。

這個印度菜館在漢堡另外的位置一個主店,主店的風格比較傳統,坐位旁邊或是大堂位置會擺放印度擺設,餐碟你可以想像成很常遇到的那種印度風貌的銀色碗碟,再配以深色的檯布或是花布餐巾。但這所分店走快餐路線,前廳擺放幾張高檯;光猛的燈火、深藍色的大圓碟,把或橙或黃的咖哩襯托得非常醒目。因為我自己一直不喜歡很多掛著幾層窗廉布或是大大塊會踫到大腿的檯布的印度菜場所,所以坐在高吧檯上吃反而讓我感到企理和舒服。


Shikara
Susannenstraße 20, 20357 Hamburg

漢堡指南:
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