漢堡指南:拒絕市場壟斷文化,到意大利雜貨店屋吃飯就像回家一樣親切

把記憶點拉回疫情爆發以前。

吃完早餐以後的悠閒下午,在散步回中心大街的路上注意到街旁右邊有一個可以對著窗外吃意粉的地方。某程度上我倒是對看著外邊穿梭不停的光景伴著吃東西的位置特別感到興趣,採一點室外自然光的位置,與人並排而坐的高排椅,我都喜歡。從外邊看起來是所窄細而密集的小店,裡面完全滿坐、水泄不通。我當時把那個位置記住,回家再在 google map 裡面找到這裡。

這是在市中心後街裡面的小店。這個小小的意大利餐廳跟其他漢堡的小型意大利餐廳一樣,除了餐飲,也有意粉和意式食材販售;有種規模不大但五藏齊全的感覺。小店迎來的都是在市中心購物過後拿著戰利品而來男女(尤其是在換季減價的季節);進來的客人大部分都非常習慣和熟悉餐廳的分佈位置,每個都像來吃過100次的常客。餐廳分開兩個部分,前部是用餐的位置,裡面的點餐處。我們先找個位置坐下,店員說選定想吃什麼後可以往裡面去點餐,食物準備好以後她就會給我們送來。

千層麵是我必點無疑的選項,我甚至在知道有千層麵以後也沒有再瞄過批薩的餐牌。點餐後他們先把麵包送來,檯面的空間不多,批薩和千層麵看起來有點簡單,賣相有點過於真實。我有被這個沒有特意裝扮過的意粉和批薩降低了一點期望,但吃起來才知道那是貨真價實的千層麵,心裡立即能夠理解為什麼大家看起來都像老顧客,千層麵裡吃到啖啖鮮肉,身旁坐了一檯意大利人,配合這種味道,彷彿頓時有處意大利一樣。

推薦指數:★★★★


Vigneri alimentari
Kleine Johannisstraße 17, 20457 Hamburg, Germany

漢堡指南:

▏12 吃早餐就是不能趕時間!吃早餐就是要有 laid-back vibe!
▏11 拒絕市場壟斷文化,到意大利雜貨店屋吃飯就像回家一樣親切
▏10 炸小牛肉排佐襯新鮮檸檬,我在漢堡吃 Schnitzel Wiener Art
▏09 不收現金只能刷卡、漢堡市中心最開揚不擠的咖啡店
▏08 德國明星廚神大流行!日本料理混漢堡菜到底長怎麼樣?
▏07 Hej Hamburg,北歐風要吹來了!在哥本哈根咖啡實驗室吃麵包!
▏06 想念英國 Waitrose 印度 meal deal,回冷的冬日去吃暖胃咖哩快餐
▏05 漢堡菜隨便進一間就有,在 Art Nouveau 別墅地牢吃 pub food
▏04 在 134 年舊螺旋槳廠吃飯,Ottensen 區最好吃比薩
▏03 店家休市半天也要來擺攤,逛 Farmers’ Market 走著吃!
▏02 早餐店有三萬塊手繪瓷磚是怎樣的概念?
▏01 全店平均年齡50+!德國版炸魚薯條店 Daniel Wischer

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