從上個月我發現我的智慧齒橫生開始,已經主動慢慢的減掉身體咖啡因的吸收量。平日往外走的下午,其中一所我常到的咖啡店,漢堡咖啡店龍頭之一的 Public Coffee Roasters。
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德國生活090 漢堡報章正能量推薦:肺炎疫情下你我可以做到的10件小事
勤洗手當然是大前題,咳嗽的時候也記得要 dab(咳在手臂裡面或是紙巾)並和其他人保持一定距離。但是我們怎樣做才可以共同度過這種前所未有的難關和跨過心裡的恐懼?
德國生活089 禁止75+人集會,但其他地方上寬1,000人?邊境、餐飲管制措施各地不同
昨天北歐──尤其是挪威──數字飆升,然後人家就趕快宣佈學校關掉;剛回了奧地利的朋友也有跟我們說大學都已經決定關門了。漢堡和德國還是慢半拍。
漢堡指南:德國明星廚神大流行!日本料理混漢堡菜到底長怎麼樣?
二月份下雨的時間比較平均數多出 4 倍,太陽露面的時間只有 40 小時比二月的平均下降 37%;是德國最少陽光的地區(沒有之一)。喝著咖啡讀著報紙上數字才真正的給自己確認這個殘忍的事實真相,漢堡的確是太多雨水太少陽光,我並沒有產生錯覺。
漢堡指南:Hej Hamburg,北歐風要吹來了!在哥本哈根咖啡實驗室吃麵包!
哥本咖根咖啡實驗室從北歐而來,或者是在地圖北面直接由上往下開托戰線的關係,選定在德國開設分部的他們,在起步的選擇上並沒有開在柏林或是慕尼黑等旅行重點城市,反而選擇了 Düsseldorf、Duisburg 和漢堡這幾個比較本土的地方。
德國生活088 關於這次肺炎,漢堡市面的近況是……
昨天連綿不斷的一直下了幾場大雨,依照以往 SARS 末落的原因:飛沫在濕度高的情況下會減少傳播的說法,這場雨忽然好像沒平日那麼討厭。
漢堡指南:想念英國 Waitrose 印度 meal deal,回冷的冬日去吃暖胃咖哩快餐
踏入鼠年以後的這幾天一直心緒不寧,總是時時刻刻在刷新新聞條目留意肺炎新聞。除了香港以外,口罩缺貨的情況也出現在德國,在個人護理商店裡面那些原擺放口罩的貨架全部都空空如也。
漢堡指南:漢堡菜隨便進一間就有,在 Art Nouveau 別墅地牢吃 pub food
外邊看起來是白色的 Art Nouveau 小別墅,近看可以看到牆外的葉片雕刻,天氣比較暖的時候會在外邊的小花園擺放非常多的戶外檯;現在的溫度看起來相對就沒那麼熱鬧了。純白的外牆在陽光下看起來非常乾淨清新,今天終於擺脫了漢堡簽名式的灰天空。
漢堡指南:在 134 年舊螺旋槳廠吃飯,Ottensen 區最好吃比薩
沿著 google map 的指示前進,進入最後一分鐘腳程,我就想起這個區域我們早就來過。那次我們在工廠最前的部分吃葡式下午茶,工廠正面的空地劃成維修區;當時我們還以為後面的影院已經倒閉,其餘地方也被荒廢。
德國生活087 漢堡年末壓軸傳統:讓時光倒流,來一趟老派約會
年末以前,學校裡面的朋友給我這個 newcomer 推薦了一個年末壓軸『過年活動』。一個被視為漢堡特別版,只有聖誕後新年前的節日限定是年復年都出現的特色節目給我們入鄉隨俗:來一趟老派約會!
漢堡指南:店家休市半天也要來擺攤,逛 Farmers’ Market 走著吃!
剛來漢堡的時候,我基本上就住在 Isemarkt 的旁邊。每次出入都會路過這個 Farmers’ Market,結果就因為習而為常而覺得它看平凡不過。當時的我認為這不過就是個 another random 露天市集。
德國生活086 漢堡特殊職業『天鵝爸』名額只有1個!欺負天鵝會被判監
天鵝爸是漢堡悠久而來一份非常重要職業,已經擁有超過 300 年歷史。我自上年開始有留意相當的新聞,Schwanenvater 的出鏡率也很高。
德國生活085 聖誕節進入無人之城,市集攻略:排隊的地方就是對的地方
平安夜的漢堡只維持有限度的開舖時間,大部分商場和超市都會在下午兩時開始進入聖誕大休。要購物的人都跟我們一樣提早起床作最後衝刺,然後就全副心神投入在市集裡面吃喝。
德國生活084 逛聖誕市集成為日常,杯子我這次就拿走了
從『凋謝時光』進入聖誕節和新年前夕的日子簡直可以說是整個漢堡的高潮,市集上面的每個人從心而發 natural high,氣氛有點像香港的年宵。
漢堡指南:早餐店有三萬塊手繪瓷磚是怎樣的概念?
幾次路過 Cölln’s 的時候都覺得這座大樓看起來又老又光鮮,好幾次都把它拍下來;後來才發現,這裡藏住一所小餐廳。原來 Cölln’s 大樓 1908 年就建在這裡,擁有過百年歷史,卻被保養得非常好。
漢堡指南:全店平均年齡50+!德國版炸魚薯條店 Daniel Wischer
英國的 Fish and Chips 在德國對應來說應該就是 currywurst 了吧,咖哩腸可以算得上是德國版的街頭熱門小吃。但實際上我們在街上吃咖哩腸的情況並不多,而在漢堡更是比較常吃到海鮮。
德國生活083 終於讓我等到燃點『凋謝時光』的聖誕市集
只要踏入十二月,一整個漢堡就好像從喪屍片場一樣的破地方瞬間完全活過來。十一月暗啞的氣氛一下子被清空,雖然四時開始天色已經全黑,但只要嗅到街道上的聖誕氣氛,街道上的各人彷彿一下子心情明澄開朗。
德國生活082 在漢堡吃早餐也要提前訂檯?熱門菜式是地道名物小蝦米
讓人感到意外的是周末在漢堡吃早餐還得會面對人山人海的畫面。起初遇著這種情況真是讓我感到非常意外;後來習慣了,也確認大家對吃點的執著程度很高。面對周末出門吃早餐或早午餐時遇上餐廳 full house 的狀態,壓根兒讓我覺得實在有點像香港。