京都|除了星巴克外,Blue Bottle 也改建在老町屋

第二天醒來後才懶洋洋的確定自己的目的地。前一晚剛好看到藤田嗣治五十年展覽的宣傳,也幸運地趕得及展覽期最後一天。既然如此,這次便鎖定成為美術館日。

京都國立近代美術館在地圖的右上方,算是在空曠的郊外,比較接近的咖啡店大概是南禪寺的藍瓶咖啡。

我前往的辦法是這樣的:在祗園四條站邊旁乘上每二十分鐘一班的動物園巴士。路線以京都動物園和市政廳為主,路經美術館,而且是循環線非常方便。我在距離南瓶最近的車站下車,徒步走過去也只需要小數幾少鐘。

除了星巴克改建百年老宅,Blue Bottle 也在老町屋裡面,而且一來還要來兩棟(2018 年春季開幕)。

南襌寺 Blue Bottle 是在沙石上上的兩棟木房子,大概都有接近甚至超過百年的歷史。當時我只是看到地下的木板圖示就走過去,並不知道原來分開前後。首先進去前面一棟為淺木色的老宅(上面中圖),裡面展示各種 Blue Bottle 的周邊商品,看起來跟東京分店的無太大分別。店員熱心的指示通往咖啡廳的方法,然後我便穿過兩棟老宅中的小庭園。眼前另一棟較深色的老宅(上面左圖)便是咖啡廳所在;全落地玻璃的外觀下閃爍著,亮透的透明玻璃窗可以看到裡面的景況也反射出一片藍天空。

收銀處長示出各種糕點。

或者是閒日的關係,店內沒有很多人;我下單的時候順便點了一件蛋糕,店員會把你的名字加在單上。Blue Bottle 的運作跟東京青山店沒有很大差異,後來當我對照舊文(東京必去咖啡店 #1:美國咖啡神話 Blue Bottle Coffee),便發現東京青山店有賣輕熱食。我意料之外的是,這杯咖啡喝起來特別濃郁,但小杯看起來也並不像是有兩份咖啡。

由於藍瓶已經進一步成為更加大型的連鎖店,這一點反而我在心中減了些分數,而且公式化的糕點似乎失去了一點熱度。不過我也相信老宅翻新的點子這也只能出現在大型咖啡店裡面,而藍瓶的水準也是保持得當相優秀。

Blue Bottle 藍瓶咖啡 南禪寺店
地址:京都府京都府京都市左京区南禅寺草川町 64


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