瑞典近日再推戰爭遇難手冊:認好防空洞位置、儲糧、手提電筒、小蠟燭

電視上面播放的是烏克蘭難民入境瑞典後的畫面。他們全部拿著輕便的手提行李,穿著厚實的外套,大手拉小手的一步一步走過來,畫面是他們換乘專門接送的大巴士,或走下大巴士。現在的我差不多每晚都會打開電視,或長或短,至小數幾分鐘也好。

Fika 是生存的燃料!在瑞典認識超過 16 年的本土咖啡店 Johan & Nyström

人在斯德哥爾摩因為疫情而無法上瑞典語文課的情況下,學到瑞典語就只有「Tack så mycket (Thank you very much)」、「Hej (Hello)」、「Hejdå (Goodbye)」、「Lagom (Just right)」和「Fika」而已。或者是心底裡一直想要把才學到不久的德語牢牢記住不放手,我倒是給自己漫長的期限,先等疫情許可上到實體課才算吧(至少在英語在這裡活著並不構成問題),可以的話,就讓我先偷懶半年吧。

在斯德哥爾摩吃到日本人小店形式經營的烏龍麵、大阪燒食店!

斯德哥爾摩的拉麵店比漢堡來得要多,而且更容易踫到好吃的。沒想到就連那種由日本人以小店式經驗的日式餐館也有,吃起來真是有種暖在心頭的感覺。小店以大阪燒為核心,配飯食和烏冬,店內的坐位不多,而且整體客局也比較細。在疫情之下,我們起初還是有點焦慮。結果『想吃的』慾望比較『怕死的』膽氈來得強烈,我們還是在小店開門前的五分鐘就到場,希望在人群未出現前吃完就離開。

在斯德哥爾摩市中心食品市場地庫尋找號稱魚吃城市的 No.1 魚湯

搬到另一個魚吃城市,似乎是我的慣習模式。認識斯德哥爾摩的地形和路面的同時,發現整個城市都洋溢著一種喜歡吃日本菜式的味道。比較德國、英國和荷蘭滿滿的土耳其菜,大街小巷的 kebab 和 pizza;瑞士卻用上有點街坊的日本菜來取代這種街頭食店(比薩是通俗地在各地無可取代的)。

我的首個瑞典食物日!一年一度『肥星期二 Fat Tuesday』讓國民狂吃 Semla

人在瑞典,無辦法脫離的魔掌:Semla。差不多每星期至少吃一個是基本,吃兩個是常態,看到它完美的體態,挺拔細滑的忌廉,根本無拒絕的可能。我一早就對 Semal 心生情愫,早就在日曆上標記好 2 月 16 是專吃 Semla 的大好日子,人氣超強的肥星期二 Fat Tuesday(瑞典語:Fettisdagen)。

瑞典貨架主力上架北歐貨,入手一枚意大利 Bialetti Venus 迎來重要的 Fika 時光

「在斯德哥爾摩的選擇」是我落地遇到的其中一個大課題。在德國習慣面對琳瑯滿目的品牌整齊列陣,目的好像是只是為讓人誘發出選擇恐懼症;而瑞典,則是被塑成一個個以北歐品牌為主的貨架,本地貨品還加上國旗在小牌示意。瑞典貨架主力上架北歐貨是基本,你要買嗎?就先考慮購買本地貨吧。

冰天雪地裡的神祕熱狗店:被寫到斯德哥爾摩各個故事裡面的 Gunter’s

斯德哥爾摩近兩星期都在負六、七度的溫度上落,雪積漸厚,就算鏟雪車頻頻出動都無法解除融掉了又結成冰的一大塊。平均在外走路十五分鐘就會踫到一個滑腳的路人,雖然未至於滾地葫蘆,但也足夠驚心奪目。每次人家的滑腳經歷都在提醒其他人的路面安全,據說滑到以後最好自己站起來,因為人家伸手扶你你只會把對方都一拼連累,雙雙倒地。

定價街頭,食物賣相家庭風,風格像大學飯堂的瑞典餃子店

臨別漢堡耿耿於懷沒吃到的中菜惦念心頭,我們在斯德哥爾摩的地圖上翻箱倒箧的檢查各個中菜場所,撇開了混種亞洲菜(即是賣壽司的同時又在賣泡菜)的選項,遍尋純度特別高的小型餐館。結果,我們在找到一所定價街頭,食物賣相家庭風,裝修簡約,風格像飯堂但在 google 客觀評分超過 4.5/5.0 的餃子店。

瑞典給我的第一課:給點勇氣,先來克服藏在黑暗隧道的寒冬

出發前大家興致勃勃,說那個二時半就要來的黃昏真的不是說笑。結果飯後散步去喝咖啡,發現已經天已漸沉,三時就發黑了。地球靠北的地方日照時間的短,只是我沒想到那比想像中更短;但我知道要是我介懷和生氣為什麼這麼快天黑,我只會白白斷送僅存的日光。

從德國換轉到瑞典,漢堡和斯德哥爾摩怎樣的不一樣?

從德國換轉到瑞典,周遭和生活上的改變讓我覺得一切充滿新鮮感;重新識應一個新的地方對我來說驚喜無窮。我媽知道我老是在這裡住幾年換那裡住幾年,已經不會發出「習慣了沒有?」的這類問候。一直習慣不習慣的新鮮感也是種 pleasure,不要習以為常,並時刻警惕自己要抱有好奇地活著。

瑞士公主們最愛吃這個,隨手可以買到的綠色海綿王室蛋糕

圍繞身邊的是一陣「每星期過得很快,但整體上過得很慢」的錯覺。用身體的觸覺去認識和適應家裡的每個角落,也在徒步外逛的過程中盡量在不迷路的情況下默默的確認住處周邊的商店和食肆;要認識一個地方,先來用吃的吧。

瑞典風貌:H&M 旗下新品牌 Singular Society 面世,主張用出廠價入手質感單品

瑞典品牌 H&M 雖然一直被標籤成 fast fashion,但近年努力在快速時尚的市場上作出重要的改變。最近,最大範模的是發展是新的品牌 Singular Society。這個最新開出的革命性品牌跟以往任何一個都不一樣;因為 Singular Society 的前題是:你必先要成為他的會員。

每日只開業 3.5 小時,限座 15 人的斯德哥爾摩拉麵店 Totemo Ramen

我胃子裡的亞洲魂在叫嚷好久。離開漢堡前一個月我特別的去吃了無數次越南菜,生怕在斯德哥爾摩會找不到熟悉的味道(雖然我已經養成了不吃飯也沒所謂的肚子)。心裡極度想要去吃中菜館,禁止堂食只能有賣帶的情況下我按捺不住想要買一堆中菜帶去海邊坐著吃,可是我們卻失望地摸門釘。

【疫情下的飛行體驗紀錄】從德國漢堡到瑞典斯德哥爾摩

疫情底下的飛行經驗真是不可多得。身邊的朋友都有被取消班機的情況發生,除了等後補班次,就是急著買過另一張機票(或者直接轉乘火車)。本來直接一個半小時的直航班機竟然在購票後不久就告吹被取消,不得不說在疫情之下的飛行真是好難。