德國|漢堡周報總部開設咖啡店,延續十九、二十世紀文化交流

晚上十一時,寫這一篇的時候正值外邊一場 thunderstorm;是我在漢堡經歷的第一場雨,雷聲好響好亮。數數手指,下機剛好一星期;仍然處於退一步慢慢認識德國的階段;重新學習新一種與英國和荷蘭都截然不同的處事方式與習慣。

這星期以來最努力就是尋找咖啡店,依著咖啡路線繪成的地圖去認識我眼前的漢堡。首站來到 Die Zeit (The Time),是最近數月才開設的兩層式咖啡館,坐落 Die Zeit 總部大樓的地下。

Die Zeit 是逢周四出版的德國周報,headquarter 設於漢堡市中心,也就是咖啡店的所在位置。1946 年創刊,擁有 71 年歷史。最近開業的咖啡店找來漢堡 Ottensen 的咖啡烘焙品牌 Torrefaktum 合作,Zeit Cafe 提供咖啡、展視廳和活動空間,定期舉辦活動。Die Zeit 成立和開辦 Zeit Cafe 的最大目的是希望讀者和編輯可以站在同一層面,延續十九、二十世紀咖啡店裡交換想法的文化;非常理想喔。

這當然讓我想起香港的《香港01》和「01空間」;雖然是一式一樣的二層空間、展視廳 + 咖啡 + 報紙的組合,但在氛圍和報紙風格以及所呈現的面貌已經跑出兩條不一樣的跑道。

雖然與獨立咖啡店不太一樣,背後有報紙財團撐腰就沒了小巧精緻的個性;但認識一個地方最好就從它的文化開始,所以跑到報社開設的咖啡店,也是了解當地文化的最好體驗!


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