Author: Sophia CH. 蘇菲蔓

斯德哥爾摩的拉麵店比漢堡來得要多，而且更容易踫到好吃的。沒想到就連那種由日本人以小店式經驗的日式餐館也有，吃起來真是有種暖在心頭的感覺。小店以大阪燒為核心，配飯食和烏冬，店內的坐位不多，而且整體客局也比較細。在疫情之下，我們起初還是有點焦慮。結果『想吃的』慾望比較『怕死的』膽氈來得強烈，我們還是在小店開門前的五分鐘就到場，希望在人群未出現前吃完就離開。

搬到另一個魚吃城市，似乎是我的慣習模式。認識斯德哥爾摩的地形和路面的同時，發現整個城市都洋溢著一種喜歡吃日本菜式的味道。比較德國、英國和荷蘭滿滿的土耳其菜，大街小巷的 kebab 和 pizza；瑞士卻用上有點街坊的日本菜來取代這種街頭食店（比薩是通俗地在各地無可取代的）。