就連本身對沾麵毫無好感和意欲的我，都瞬間愛上的人氣土炮沾麵店。
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｜拉麵特集｜清爽的滿足感！京都龍旗信拉麵：從日本賣到英國和歐洲的鹽味熱情 (Rating: 7.5/10)
喜中一所我所喜歡的京都拉麵店，最重要的是清爽的湯頭叫人吃得小清新。
｜拉麵特集｜銅鑼灣拉麵街 Bari-Uma 廣島霸嗎拉麵：厚切叉燒拉麵 (Rating: 7/10)
最近很勤力地吃了很多拉麵，特別覺得「拉麵」這一行業在香港已經出現充分飽和的情況。但這一所的厚切叉燒，實在提起我的新鮮感。
｜拉麵特集｜自閉位很 okay 但味道未能合乎預期：銅鑼灣一蘭拉麵 (Rating: 6.5/10)
「一蘭拉麵」這四個字在香港響噹噹，大家去日本的時候要去吃一碗；到它著陸香港大家更是把它推上新高度。
拉麵特集｜2016東京到著 (2)｜東京大學周邊地道食堂：横浜家系らーめん 家家家 (Rating: 9/10)
沿路走來入黑後的空氣特別靈靜，沒想到大學區竟然似乎沒有夜生活；如果吃飯吃得太早，感覺還會有點隻影落單。在車站到酒店中的大直路選擇了這所比較亮眼的拉麵店，單純的希望憑運氣吃到好吃的地道菜。
拉麵特集｜無味精瘦叉燒拉麵店：尖沙咀別天神拉麵新店 (Rating: 7.5/10)
吃東西很多時候不只是味道，環境和人為因素都是讓味道提昇和下降的誘因。很喜歡的人一起吃飯時覺得味美十足，餐廳服務太差會叫你提不起勁。
｜拉麵特集｜刺激味蕾的肥美拉麵店：灣仔神虎 (現為一虎) (Rating: 8/10)
總覺得香港幾件前後總是有天淵之別，起樓拆樓太多太快，叫人認不清楚方向。捐隆捐罅過後我都像失憶一樣，要我認路認真相當牽強。
｜拉麵特集｜銅鑼灣霎西街拉麵店：《魂》Tamashii Japanese Noodle
曾幾何時，我的確好討厭拉麵。忘記了人生第一次吃拉麵是被誰拉到那個地方，只記得那些過份發泡的麵好難吃，是吃不下去的一種。身邊的人還沒事的一樣吃啊吃。結果，我對拉麵留下了一個超級差的印象。自此也沒有再步入任何拉麵店。