|新加坡|本土派咖哩上市公司:連鎖店 Curry Times 咖哩時光

到新加坡吃咖哩要吃當地最具代表性的咖哩大王嗎?如果要數算咖哩在新加坡裡的代表人物,可能會是以日賣 5 萬個咖哩角賣出幾千萬生意的老曾記 (Old Chang Kee)。這次,我們去吃的 Curry Times (咖哩時光) 正好是老曾記旗下食肆之一 (另外還有 Mushroom Cafe、O’ My Darling 以及 Dip & Go 等等快餐食店) ,以咖哩雞為招牌菜到底是怎樣的一回事?


到達酒店已經 6 時多,check-in 整頓已後天已發黑。明天早上 dr. yellowbean 還有日程要趕,所以夜晚也要趕工;就在沒有很多時間可以亂走的情況之下,選擇了酒店旁的地道連鎖餐廳 Curry Times (後來才知道原來商場地庫有更多選擇的 food court)。

據說 30 年前,在外國企業當主管的 36 歲韓權元選擇放棄穩定的職業到街頭賣咖哩角,從街邊檔進化成為上市公司;日賣 5 萬個的咖哩角誇張程度似乎吃了老曾記就會飛。我們現在還沒吃,但除了差不多每個商場都會有其分店之外,每次路過老曾記也真是看到沒停的人流 / 顧客。

Curry Times 環境裝修賣的都是舊年代的風格,眼前看到的家庭裝自動出水暖水壺都是祖母在我小時候最愛用的款式。據說餐廳食物都是 halal 的,我想要點的 Soya Sauce Chicken Rice 豉油雞腿飯 (SGD8.5) 售罄了;就改點 Sambal Chicken Super Drum Rice 三巴雞腿飯(SGD8.5) ,dr yellowbean 吃 Nasi Lemak with Crispy Mid-Joint Wings 椰醬飯配雞中翼 (SGD8.2)。

Nasi Lemak with Crispy Mid-Joint Wings 椰醬飯配雞中翼 (SGD8.2)

上菜時飯上的煎蛋呈心形相當驚艷,三巴口味對我來說非常新鮮;單吃的話獲得普通 / 抗拒的感覺,用來拌飯倒又很吸引。飲料方面這裡有賣 soft drink 卻只有雪碧沒賣可樂,當可口可樂在我心中比其他飲料來說可惠最普遍的時候,沒有它好像有點不習慣。

Sambal Chicken Super Drum Rice 三巴雞腿飯(SGD8.5)


新加坡到步的 Day 1 晚餐就是超 local 的連鎖店,旅行日記就一邊玩一邊奉上吧。現在我去睡覺了,明天再聊。

【Curry Times 咖哩時光】
地點:全新新加坡有 7 所分店,包括 5 所餐廳 2 所自助快餐 (我們吃的是 Novena Square – Velocity 分店)
營業時間:9am – 10pm (每所分店所有不同)
網頁:http://www.currytimes.com.sg/
好吃指數:★★½
賣點:新加坡本土食肆
Tips:Curry bun 咖哩包蠻特別的可以一試

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