|好吃推薦|Paul Lafayet 另一面:灣仔地下鐵咖啡店 La Station

灣仔區日、月、星街生活概念店最多,平靜的小路叫人心廣神怡,向玩具街那邊走,又別又一番味道。闊別香港太久,逛到皇后大道東,那裡有個新立的大招牌,招牌上有一大個箭咀。La Station 從門外看進去有點黑,卻滿是朝氣,身體很自然的就走進去。

座無虛席,Merwann 穿著圍裙從裡面跑出來,動作俐落帶個陽光微笑,超 friendly。選擇麵包和蛋糕的時候我有點三心兩意,花樣少男仔細介紹三款 pound cake,他說檸檬和榛子好吃又好賣,雖然我卻偏選上各樣看來都沒有很了不起的 marble。


咖啡機後面的是 Jonathan!如果你是咖啡迷的話也會知道/聽到過他的大名!好多年前某個早上就在上環發現烏語花香的咖啡小店,愛聊天兼胡亂認識新朋友的我們認識了對咖啡充滿熱情的他。


是太興奮了吧,我竟然沒拍到另一杯 double espresso。Jonathna 給我們送上巴西豆調的 Espresso,還仔細跟我們分析口感和味道;如果不想喝 house blend 想要試點待別口味,都可以試試 request,就看他們當時有什麼特別的豆!

說說 La Station 吧。基本上這裡同樣是由 Paul Lafayet 集團營運的,店主是 Paul Lafayet 的兒子,也就是我剛才所說穿著圍裙的花樣少男 Merwann;而且也就好說明為什麼這裡有賣 Paul Lafayet 的蛋糕和甜品了。

活力滿滿的他對咖啡店很有熱誠,店內每一個小細節都是他的著眼點。La Station 顧名思義就是「站」的意思,而這裡的主角就是靈感來自世界各地的車站佈置。



彎曲的磚牆、仿鐵路地圖而設的燈牌,大圓吊燈以及紅色紙皮石牆身。前者都以歐陸式地鐵站佈置為靈感,而紅色仿紙皮石牆則是以旺角站為藍本的香港特色配置。



家族在香港經營 Paul Lafayet,甜品賣得有聲有色。從 Paul Lafayet 在香港的起步上下點苦功,了解香港咖啡市場正缺乏的質素,將有名氣的品牌與有質素的咖啡店二合為一;La Station 的出現,的確成為大家既能吃到細膩的甜品和優質咖啡的好選擇!


當然,bonus 是你可以在這裡遇上好客友善又具陽光氣息的 Merwann;吃件精緻的蛋糕喝杯有水準的咖啡在摩登新穎的地下鐵佈置下度過美好的早上或下午吧。


La Station
地址:香港灣仔皇后大道東248號
電話:2868 2100
營業時間:星期一至五: 07:30-18:30 星期六至日: 08:30-18:30

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只記得他那晚說了這個

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