炸小牛肉排佐襯新鮮檸檬,我在漢堡吃 Schnitzel Wiener Art

居家一星期沒外出吃飯,心裡最想去吃的除了是熱呼呼的拉麵,就是熱量最高的 pub food。有一次我們在冬日的晴天裡面散了一個非常長的步,那個差不多兩星期一見的太陽讓我們都不介意冷風撲臉(有太陽的日子比較沒太陽的日子更冷,我經歷過很多次以後確認的事實),在市中心找到這個以綠色為主色的可愛小地方。

漢堡指南:不收現金只能刷卡、漢堡市中心最開揚不擠的咖啡店

從上個月我發現我的智慧齒橫生開始,已經主動慢慢的減掉身體咖啡因的吸收量。平日往外走的下午,其中一所我常到的咖啡店,漢堡咖啡店龍頭之一的 Public Coffee Roasters。

漢堡指南:德國明星廚神大流行!日本料理混漢堡菜到底長怎麼樣?

二月份下雨的時間比較平均數多出 4 倍,太陽露面的時間只有 40 小時比二月的平均下降 37%;是德國最少陽光的地區(沒有之一)。喝著咖啡讀著報紙上數字才真正的給自己確認這個殘忍的事實真相,漢堡的確是太多雨水太少陽光,我並沒有產生錯覺。

漢堡指南:Hej Hamburg,北歐風要吹來了!在哥本哈根咖啡實驗室吃麵包!

哥本咖根咖啡實驗室從北歐而來,或者是在地圖北面直接由上往下開托戰線的關係,選定在德國開設分部的他們,在起步的選擇上並沒有開在柏林或是慕尼黑等旅行重點城市,反而選擇了 Düsseldorf、Duisburg 和漢堡這幾個比較本土的地方。

漢堡指南:想念英國 Waitrose 印度 meal deal,回冷的冬日去吃暖胃咖哩快餐

踏入鼠年以後的這幾天一直心緒不寧,總是時時刻刻在刷新新聞條目留意肺炎新聞。除了香港以外,口罩缺貨的情況也出現在德國,在個人護理商店裡面那些原擺放口罩的貨架全部都空空如也。

漢堡指南:漢堡菜隨便進一間就有,在 Art Nouveau 別墅地牢吃 pub food

外邊看起來是白色的 Art Nouveau 小別墅,近看可以看到牆外的葉片雕刻,天氣比較暖的時候會在外邊的小花園擺放非常多的戶外檯;現在的溫度看起來相對就沒那麼熱鬧了。純白的外牆在陽光下看起來非常乾淨清新,今天終於擺脫了漢堡簽名式的灰天空。

漢堡指南:在 134 年舊螺旋槳廠吃飯,Ottensen 區最好吃比薩

沿著 google map 的指示前進,進入最後一分鐘腳程,我就想起這個區域我們早就來過。那次我們在工廠最前的部分吃葡式下午茶,工廠正面的空地劃成維修區;當時我們還以為後面的影院已經倒閉,其餘地方也被荒廢。

漢堡指南:店家休市半天也要來擺攤,逛 Farmers’ Market 走著吃!

剛來漢堡的時候,我基本上就住在 Isemarkt 的旁邊。每次出入都會路過這個 Farmers’ Market,結果就因為習而為常而覺得它看平凡不過。當時的我認為這不過就是個 another random 露天市集。

漢堡指南:早餐店有三萬塊手繪瓷磚是怎樣的概念?

幾次路過 Cölln’s 的時候都覺得這座大樓看起來又老又光鮮,好幾次都把它拍下來;後來才發現,這裡藏住一所小餐廳。原來 Cölln’s 大樓 1908 年就建在這裡,擁有過百年歷史,卻被保養得非常好。

漢堡指南:全店平均年齡50+!德國版炸魚薯條店 Daniel Wischer

英國的 Fish and Chips 在德國對應來說應該就是 currywurst 了吧,咖哩腸可以算得上是德國版的街頭熱門小吃。但實際上我們在街上吃咖哩腸的情況並不多,而在漢堡更是比較常吃到海鮮。