|2016東京到著 (27)|日本咖啡天王級人馬主理的 Steamer Coffee Company

據說日本有這樣的一句:「沒有喝過澤田洋史拉花的咖啡,別說你懂品味。」今天就來說說,跟日本永遠的男神木村拓栽一起拍過廣告的澤田先生主理的特級拉花咖啡店。

咖啡豆手記|CP值超高!屹立不倒近 1 個世紀:中環奧卑利街接臣咖啡

說到咖啡豆,這次來跟大家介紹這所已在香港存在接近50年的接臣咖啡。傳統低價物廉而優質的咖啡豆,CP 值高又吸引。

|咖啡豆手記|澳洲手信:悉尼烘培咖啡店 Single O

新開了「咖啡豆手記」一章,要的並不是想記下不同混合豆的味道;希望的是紀錄每一所可愛的烘焙咖啡品牌。這次首先帶來的是,來自澳洲悉尼的人氣熱門咖啡店。

|2016東京到著 (26)|從美國開到日本的咖啡理髮店:Blind Barber Coffee Shop 快閃站

喝咖啡愛喝到要去喝 pop-up 也是第一次,我們兩個一天吸很多咖啡因的妖怪實在是用上腳力和毅力來換 caffeine 續咖啡癮的神經。

|2016東京到著 (24)|The Cream of the Crop Coffee 涉谷商埸裡開業至夜晚 9 時的咖啡店

在日本喝咖啡很多時候都在地面或獨立樓宇,在商場裡面的咖啡店很容易給人連鎖店的感覺。喝過了 80 年歷史的上島、美國神話 Blue Bottle Coffee、態度先行的 Bear Pond Espresso 以及下北沢的 MOLDIVE 1984;這次來說澀谷商場裡面的:The Cream of the Crop Coffee。

|2016東京到著 (18)|下北沢超霸氣個性咖啡店:Bear Pond Espresso

對我來說,喜歡一所咖啡店的原因除了是因為本質上的咖啡問題,也關係於咖啡師與客人之間的連繫以及咖啡店的環境。

|2016東京到著 (13)|東京必去咖啡店 #1:美國咖啡神話 Blue Bottle Coffee

決定要前往 Blue Bottle Coffee 的很大原因是因為我要來朝聖!被喻為咖啡界的神話,來自美國的藍瓶咖啡好評率超高。

香港|灣仔利東街 Le Pain Quotidien 比利時有機麵包店

灣仔最近都比較熱鬧,上月我們在囍帖街一帶就看到正在試業的新餐廳:Le Pain Quotidien。大家都因為囍帖街成為潮流新景點而洶湧而至,而在街頭的半開放式 Le Pain Quotidien 更是佔盡地理優勢。

香港|有賣本地每日新鮮出爐麵包:上環工業風 Why 50 咖啡店

到 why 50 喝咖啡已經不是最近的事;那天路過上環,覺得新開的咖啡店有好多;就在每間都想要試的情況下找了在 location 上最方便的一間。比正常路面高出幾級樓梯的 why 50,外邊看起來並不起眼,而且牆身上的圖畫似乎跟咖啡店有截然不同的風格。

新品介紹|動手做滴漏咖啡只需要1分鐘:Mövenpick 2016 掛耳包登場!

喜歡喝咖啡的朋友應該都會有遇到不想動手勞師動眾的時候吧!今天急不及待要跟大家介紹的是 Mövenpick 2016 最新發佈的是 HEAVENLY 滴漏咖啡掛耳包。

|好物推薦|新加坡好買精選:別錯過 Nylon Coffee Roaster 本土烘焙咖啡豆

最近我都喜歡把 dr. yellowbean 買過的咖啡豆紀盡量錄下來,為金魚記憶的我在生活細節上加點小注腳。今天想要說的是我們最新買回來的咖啡豆,購自新加坡 Nylon Coffee Roaster 的 Four Chairs 混合咖啡豆。

新加坡|沒有其他只賣咖啡:咖啡迷潮聖地 Nylon Coffee Roaster

其中一所被我視為必到而特別想要拜訪的是在 Outram Park 附近四處沒有其他特別觀光景點的 Nylon Coffee Roaster @nyloncoffee,在 tripadvisor 咖啡茶店排行 #14。位置頗好找,雖然邊旁沒有什麼起眼或特別的特色 location。

香港|工作室延伸的舒適大眾食堂:神經餵飼 Feed Your Nerves

關於以下,這輯關係於神經餵飼 Feed Your Nerves、這個位於太子靜區的小咖啡食店已經是十二月份的事,堆積如山的事情讓我一直沒有寫。直到早前跟朋友聊起就,翻開腦海裡面的記憶。

新加坡|就像大學裡面陽光氣息的自修室:工業風小清新咖啡店 The Bravery Cafe

對新加坡交通仍然感到很陌生,在換車的時候隨著人流而走,看到「當地鐵服務中斷的時候前往乘巴士」的路牌出閘,還真的以為地鐵跪了而想要乘巴士。

|新加坡|尋找世外桃園:La Ristrettos 新加坡最棒咖啡店第1位

擦亮眼睛洗臉擦牙換上方便的裝束就拖著沉重的腳步在早上八時多隨同 dr. yellowbean 到酒店吃早餐;拍過卡就進場,只是沒料到眼前會是超誇張的排場。