咖啡癮起，吃好拉麵就搖到中環接臣咖啡入貨。dr yellowbean 說好久沒去了，時間長得說不出多少年。接臣從門口看來並不起眼，裡面都沒有華麗的佈置，推門進去卻有陣濃香咖啡味，特別叫人覺得陶醉。
後來翻到 CNN 的一篇文章，說這是城裡（香港）最年的咖啡豆烘焙店，何姓老師傅賣的是 excellent coffee beans，始於 1950s。超過半個世紀，一開始以 Turkish coffee 為生，後來以低價賣靚豆；這種堅持由上個世紀流傳下來。後來翻到他們的 facebook，看到完整的故事脈絡：源於 1927，一位來自希臘的埃及人在畢打街開立了「Graeco Egyptian Store’」。 二戰結束後由女婿 Sarafoglou 先生繼續經營。1955年何伯（阿佳）加入，1984 年接手，2011 年由女兒接捧；數數手指已經 90 年歷史。
這裡的 single origin 咖啡豆以 gram 來賣，house blend 的以 pound 計算；半磅 227g 價格划算得 unbeatable。house blend 已經有 5 款，另外還有 10 款單品咖啡豆。店內同時有賣烘焙工具、各地咖啡用具，而傳統的佈置配合用來收銀的重磅木櫃桶；別有一番風味。
我們這次入手的是屬性甘、濃的 Gold Blend。好不好喝就要等我們慢慢試試不同的沖調方法了！
奧林比亞接臣咖啡 (Olympia Graeco Egyptian Coffee)
