能夠成為那種早在開店前就會來捧場的地道熟客,都是一種榮幸

先前在《街邊有食神》裡面經常看到有食客在餐廳營業前已經在門口外等待的畫面,我當時心裡正在想,除了日本的拉麵,我好像都沒有像畫面裡面的人一樣、如此神心的對待一所餐廳。直到在漢堡待上第三年過後,終於存起了些微膽量說我現在比較認識這個城市;至少在以港口見稱的城市,心裡已擁有了吃魚的口袋名單。

上回吃完 Sternschanze 味道直衝九分的 Gambas aus der Pfanne 以後,決定在另一個地方再吃 aus der Pfanne 款式的魚食。

每星期營業七天,每日十二至十開放的魚食店。一如其他同類型食店一樣,魚食店向來都以店面小見稱。比開始時間早一點來到是基本。,比開店前早十分鐘,店前的戶外桌已經準備就緒。店家在玻璃門內作最後準備,外邊的檯椅卻已全部坐滿。能夠成為其中一檯坐上客心裡暗暗有種榮幸,感覺上自己因此就成為了在電視裡面看到那種早在開店前就會來捧場的地道熟客。侍應小姐看出我一臉亞洲臉,特意跑出來跟我說請等他們十分鐘。混在十多名慣性熟客中間裝成熟客的計劃徹底失敗。

餐牌選擇超多,我的目標是在另外的地方吃過後想要來這裡一試的 aus der Pfanne。我點了帶子,配菜有三種選擇;我在炸薯塊、炒薯粒和烚薯仔裡面選擇了炒薯粒。YB 想吃 Hamsi,可是只有當季時節才有的 Hamsi 卻原來也只在星期三、四供應,而當日是星期二,有點失望但沒關係。沙律、三種特色醬料和蒜蓉麵包率先上檯。

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