|尋找 Burger 之旅 (5)|女生亦能輕鬆吃完的漢堡 The Butchers Club Burger

首先要說的是 The Butchers Club Burger 並沒有非常非常好吃(但也算是好吃的,只是沒有非常好吃),不過它就是跟別天神拉麵一樣都是那種讓人吃得高興的店(友善的員工真是讓餐廳生色不少);所以在合格程度已經再加上吃得愉快的關係,分數當然攢下不少。

事前看到 Butchers Club 在社交媒體裡超活躍,不過我倒是沒有去查過他的 location;沒想到這次亂走之下竟然遇上。周末下午二時,這裡並沒有 full house(不過我們吃到一半的時候就已經變得人頭湧湧,下午茶時段人流很多,還會出現需要輪候的情況)。

The Butchers Club Burger 以沿外邊望街景的方式設計坐位,也就是一個人也飯也不會覺得太自閉的款式。中間位置有大檯,適合三五知己,也可以跟其他人熱熱鬧鬧的聚在一起。首先要讚一下的是,Butchers Club 成功做到 burger joint 的感覺,自行上行點菜付款,然後由店員送上;店內格局和坐位方式都很輕鬆,高檯高櫈吃得 causal;很多在香港的漢堡店營造不到的 burger jount 氣氛他們都做到了。我自己就是覺得吃 burger 要有這種氣氛才夠熱鬧、有氣勢。


漢堡款式選擇不少,不過來到 burger joint 的話我最喜歡點最簡單的基本款。HK$100 的漢堡、HK$30 的 Duck Fat Fries 加 HK$20 的罐裝飲品;簡單的漢堡包餐就是這樣。

這個最 basic 的 burger set 女生吃也不會太 full,男生吃的話就會略嫌不夠。對我來說,也是算是長得比較小的款式,而 Dr. yellowbean 這類太胃王跟本就是覺得漢堡包長得絕對有點太少。

肉質蠻好吃的,不過就是有點太散;切下去的時候都掉得一檯面牛肉碎。Duck Fat Fires 似乎在香港沒有很多地方找得到,薯條炸起來是我喜歡的軟身款式,叫我吃得津津有味。

我建議兩個人來吃或者你是大胃王的話可以試一下他們的 Double Happiness,用上兩層牛肉的同時還有四塊芝士,麵包有四塊。因為我們看到對面的父親跟女兒吃的時候覺得真是非常棒,四塊麵包分別壓得扁扁的感覺有點像 pancakes。我覺得兩個人 share 的話應該會覺得很棒(不過 Dr. yellowbean 似乎能夠一個人把它完整的吃掉),因為壓得扁扁的麵包看上去也煎得非常香。

飲品方面,還有 ice cream float HK$40;可以選擇的打底 soft drink 超多,很多在外邊不常見的飲料也有出現(包括可以選 cherry 味道的可樂或是 root beer 等等)。不過我自己比較偏愛 milkshake,所以就沒有被 float 吸引就是啦。想要到 burger joint 又不想到快餐店感覺太重的地方吃漢堡的話,可以來 Butchers Club 一試;他們還有中環分店(中環威靈頓街112-114號新威大廈地下A舖)以及同系列的扒房版 Steak Frites by The Butchers Club(中環士丹頓街 52-56 號)

The Butchers Club Burger (openrice)
地址:Shop 10, G/F, Rialto Building, 2 Landale Street, Wan Chai, Hong Kong / 香港灣仔蘭杜街2號麗都大廈10號地舖
電話:2528 2083
西式 / 多國菜 / 漢堡包 / 快餐店 / 酒吧

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