|尋找 Burger 之旅 (1)|Homemade 麵包、薯條和茄汁:尖沙咀漢堡包店 R&B Research Bakery

我那種黛玉葬花的性格,大概還是未能改掉。有時覺得人生匆匆,性格上的惡還真是改了好嗎;說實在我倒是暗暗喜歡著自己那裡輕易崩潰又快復原的個性,至少大上大落過山車還是有人愛坐的(苦了我身邊看著我驚心動魄的人吧)。


生日那天本來有既定行程,結果兩眼一張污雲密佈雨下滂沱,心裡也泛起一層灰。生日不生日,慶祝不慶祝對我來說還真的不是什麼,但既定行程落空了我就有種難以言喻的泡湯失落感。瞬間崩潰基本上是家常便飯(小朋友不要學),那種因為天氣變化計劃落空而掉在深淵裡轉不出來的感覺真是不能想像;至少,在我變回 happy happy 的時候也覺得自己反應過大不能理解(但我在苦惱崩潰的時候是絕對生氣到炸的好不好)。


鬧情緒的人最麻煩,而且生氣到自己生自己氣的人也實在難搞;當下我無辦法在情緒黑洞爬出來,結果一個拉鋸就拉了兩個小時(事實我不知道我扭了多久)。後來覺得要趁還有日光(雖然是大雨天)就要好好享受,我想要有大玻璃窗戶的餐廳,想在尖沙咀附近不要太遠,還得想喝奶昔 cheer up。麻煩達人最後落戶尖沙咀的 R&B Research Bakery,以為漢堡薯條就一定有 milkshake,可是悲劇要發生啦,他們沒有。


如果吃 burger 的同時可以喝到 milkshake 就絕對是我人生裡的最快樂事務;可惜,他們只有 smoothies。而其實經過了朝早情緒低落的一役,我已經從悲壯的崩潰過程裡面逃脫出來了。點了想吃的漢堡,yellowbean 點了 sandwiches;一心以為 sandwiches 會是 open-faced,可是端上來的還一樣是個 burger。OMG!是我錯了,我應該點意粉。


沒想到這裡跟 Applegreen 屬同一集團,同樣主打美國菜,不過感覺上比 causal 的 Applegreen 認真一點點。據說麵包新鮮焗製、薯條自家製造或茄汁特別調配等都是 homemade 自家製的,崇尚健康和天然。Burger 加了雞蛋,賣相再加一點點分數;份量其實比較多但我們剛好吃完(挺著肚子勉強吃完的那種);味道可以但不算讓人留下深刻印象的一類,薯角味粉太多,適合重口味的朋友。最好不過就是有大大的玻璃窗,而且 weekday 下午的清靜也是不錯的選擇!

R&B Research Bakery(openrice
地址:香港尖沙咀彌敦道172-174號太平洋大廈3樓
電話:2191 5445

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