京都|老式隱世百年店,經營145年平實丼飯

這一篇所說的百年老店,並不是大紅大紫的類型,也不是打卡的據點;它只是寂寂無名的京都小老店;沒有賣弄什麼,剩是老派,而且是古老派。旅行時總想要避走造作的風貌,這種似乎更設合老日本情懷。雖然不是名貴佳餚名氣老字號和山珍海味……


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145 年歷史的老店並沒有風光的大堆頭,光顧的是一行六人的男中學生、帶國外朋友來的上班族、以及看起來並不像媽媽的日本少婦。跟先前說過的改建老町屋的案例完全不一樣,並不是做出成績的品牌買來舊宅改修,而且一紮根轉眼已經一百年,然後還沒有做宣傳。

在似乎沒有特別宣傳和被大群介紹的情況下,更科䇄立不倒還是不無原因的。光顧的是學生們,或者午市來吃飯的上班族;常餐並不起眼,但卻不會吃膩。餐牌不多不少只賣幾款菜式,幾款換裝不換藥的丼飯(就是配料上有出入但始終沒有大相徑庭的飯食)和湯粉。

▏延伸閱讀:京都|由老奶奶註守的長頸鹿麵包店


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這些日本大媽們親切都爆炸,除了因為正在團吃的男學生們似乎在靜靜的慶祝什麼的關係(其實他們都很低調但大媽們跟他們攀談),大媽們便徐徐的給大家送上紙包飲料!超溫暖!就像是在街坊食肆裡面朝見口晚見面關係。而在離開前,當我站起來把照機掛身上而不起心疊起了外套的衫角,大媽更把手伸過來細心的幫我弄好(像是在買衫試身的一樣,但我在吃飯啊);這種溫暖去那裡找?這是在家裡吃飯被媽媽捧住在掌心裡面疼的感覺。在這裡吃飯可以吃到京都孩子的感覺,讓人吃得開心的飯堂,真心超級推薦!

更科 本店(Sarashina)
地址:日本 京都府 京都市中京区 新京極通六角下ル西側
1874 年開業(星期四休息)


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