[意大利 / 吃食] 2013/09 初秋米蘭漫遊 22:站著喝!每天都要光顧咖啡小店

意大利最大的好處就是隨處都可以找到又便宜又好喝的咖啡!這跟我在香港的時候,打開電視看到陳豪在談意大利咖啡的時候的想像一樣。每天早上這樣都會擠著很多來去匆匆的人,站著,喝完,離開。超級快的過程,卻充滿友好的感情。那些光顧的人,可能一喝就喝了好多年。而像我們這種旅行者,咖啡沖調師一年都不知遇上幾多千萬個。

基本上你在這裡找不到 Starbucks(還是我沒留意?),而你也不需要找美式的咖啡廳;因為只要你小走幾步就可以看到各式各樣的小咖啡店。這類小咖啡店普遍都擁有又深又長的店面,一進去就是一個又直又長的吧檯(他們大部分都同時賣酒);你可以站著喝或者找個小檯坐著喝。在意大利喝咖啡非常便宜,一杯 espresso(cappuccino 大概同價)只不過賣一歐羅,質素還超級有保證。

於是乎我們差不多每天都光顧一下這些小咖啡店才開展我們的行程。不知道是不是全部這類小咖啡店都是家庭式經營,但我們踫上的恰巧都是夫婦二人合作的類別;丈夫還會在早餐特別為妻子泡製她喜歡的咖啡,妻子也會非常認真地從吧檯裡面走出來顧客站的地方看著丈夫為他沖調;這絕對是兩個人互相尊重的最基本法則啊!

*我都沒記住喝過的小小咖啡店地址,不過隨便走進一所也可以喝到用心製造的美好啊!

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