[台北牛肉麵] 台北慢活 08:牛肉麵之巔:【林東芳牛肉麵】

在我的回憶裡,的確是有些特別的口味是比較難忘。特別想念的味道,很多時候不是那是什麼絕世的好口味,而只不過是吃下肚裡去藏住過的回憶。對我來說,想起喜歡的麵店,就是小時候常常在元朗吃的【勝利牛丸】和【嘉麗園】。沒有因為什麼,就只不過很懷念小時候跟媽媽在開店前去吃麵的回憶(同時尤其記得常常有路人在「勝利牛丸」老店外借用電話啊)。就像我特別喜歡油麻地的【美都餐室】,和很多吃過又忘不了的老舊地方。

在台北,也有找到懷舊的好情懷-【林東芳牛肉麵】。剛在吃【無老鍋】的夜晚(舊文按此),在門外認識了兩個台北女孩,其中一個住在「林東芳牛肉麵」的附近。「林東芳牛肉麵」是我 check list 裡面其中一個最重要的 check point;她說那是從小吃到大的口味,沒覺得什麼特別好吃(但是當然是好吃啦她說),而且無論什麼時候(無論是她下班正值吃飯的時候又或是夜深去跑步的時候)小店都大排長龍。

終於也來到了,門外約有十多人左右;很多都是當地的台灣人。等待時候不算長,轉個眼就進去了。頭盤前菜可以自己去櫥櫃裡選擇(有豬頭皮、海帶條、小黃瓜之類)。當中的獨家制辣醬,應該是類似牛油和辣油的混合,加到麵裡香香的(放心,不會很辣)。麵來的時候香氣撲鼻立即就覺得肚子餓極了;牛肉片是牛腩超稔超好吃、湯汁好香、麵條不太軟不太硬,吃了一口就立即想要吃第二口。吃完以後就覺得是我喜歡的口味,雖說前往這店的時候覺得有點偏僻;沒想到吃完以後,徒步就可回到東區的商店區;非常方便啊。


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林東芳牛肉麵
Address: No. 274, Section 2, Bādé Rd, Zhongshan District, Taipei City, Taiwan 台北市八德路二段 274 號
Phone: +886 2 2752 2556
營業時間:早上11時 – 半夜三時?五時?還是六時半?但星期日就是休假(我總是在網上找到不一點的資訊啊!)

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