比利時|親切如鰂魚涌,布魯塞爾自家製bio漢堡小店

關鍵詞:布魯塞爾美食、自家製有機漢堡包、比利時旅行飲食

跑了一趟美術館(Magritte Museum),精神疲勞的夜晚特別想吃油膩感的煎炸食物。心目中預先預留一所在市中心正中心的當地小型連鎖名氣漢堡店 Manhattn’s Burgers 為口袋裡面的大後備選擇,但終究都沒有出場的機會。

走進地下鐵路,在需要手動扭轉選定左右的票機前不知道圓型的大按鍵可以扭動,選擊屏幕又沒有手動觸踫裝置,差點要被這古老的票機難到。在票上打卡的裝置並不在月台上面,結果走下一層以後又走上去打卡。我發現布魯塞爾的車站很古怪,有些車站有閘機、有些沒有,列車駛進有些月台會打開左右兩邊車門(驚訝)。

我們離開中心區域,前往距離市中心位置約莫十五分鐘車程的漢堡店。從地底車站出來,這個地域散發著一種鰂魚涌的氣息。沒想到忽然之間就轉到這種商業角落,但與 Brussels Nord 的那種是截然不同的氣氛。我覺得這裡像鰂魚涌,是那種在商業地段開滿小型食肆的地區,上班時間和下班後的街道是兩個世界。我們來到的時候大約六時,剛下班沒多久的上班族正在各式酒吧的門前站著拿著啤酒聊天。

從漢堡包店的標示可以看到他們主要用有機材料製作漢堡和沙律,而漢堡的麵包也是來自店方的自家製作,薯條也是由薯仔自切;雖然是鄰家小店的風貌但製作上看起來也是相當用心。牆身上擺放超過十款手工啤酒,包括比利時當地釀製的品牌;洋溢著比利時的地道色彩。

____________________
Cool Bun

地址:Rue Stevin 168, 1000 Bruxelles, Belgium

▏比利時布魯塞爾旅行筆記:
1. 比利時|著陸布魯塞爾,我們住在北站商區 Yadoya Hotel
2. 比利時|我們在布魯塞爾甜點第一名吃 Stroopwafel
3. 比利時|我最喜歡的餐廳之一:布魯塞爾 Nüetnigenough
4. 比利時|Magritte Museum,馬格利特的叛逆讓你反思真假命題
5. 比利時|發現布魯塞爾最美舊書拱廊 Galerie Bortier
6. 比利時|親切如鰂魚涌,布魯塞爾自家製bio漢堡小店
7. 比利時|面具諷刺、革命之寶,在地底八層皇家美術館上歷史課
8. 比利時|竟然在布魯塞爾誤闖粉紅公主風甜甜圈店?
9. 比利時|終於踫上了!沒料到在布魯塞爾能夠遇到最親貼近日本的真拉麵
10. 比利時|布魯塞爾咖啡老大哥,站著喝 169 年(7所第三波咖啡店整合)
11. 比利時|這次不再在布魯塞爾吃青口,到世紀末地區餐廳朝聖
12. 比利時|站著吃魚的回憶襲來,布魯塞爾北海魚食店

最近更新

二戰以來最大規模的攻擊:柏林博物館島被襲,超過 70 件藝術品被噴上油性液體

被喻為「新 Tate Modern」的新美術館正在蓄勢待發,芬蘭市政府預算在未來十年,把當地的燃煤電廠改成巨大的藝術文化中心,還會把市內最大型的赫爾辛基美術館搬過去。

Netflix《生路》逃出危城:戰鬥民族末日逃亡,渣男與心機婊連綿不斷的倫理對峙

開初我抱著平常心點開,往後卻愈看愈驚喜;看到半路發現它還在 2019 年的康城國際電視節 CannesSeries 提名最佳影集。表面上是一套末日喪屍橫行的恐佈片,實際上卻是一套單純的人際關係倫理劇。喪屍恐怖畫面不多,但血腥、暴力、喪心病狂的打鬥、全床裸上陣的俄羅斯姑娘、性愛畫面一應俱全。要不是單純想要看 zombie 狂襲一味跑跑逃逃的刺激畫面,劇中的絕望人性顯真章的故事也非常引人入勝。

用旅客方式遊覽,漢堡十號碼頭超狂的必吃名物:北海蝦漢堡

十號碼頭這一檔可是說是人氣最高的魚麵包店,餐牌上一共有十款魚食麵包。我們是衝著 Nordseekrabben 北海蝦而來,說來介慚愧的是北海蝦就吃多了,身為漢堡名物的北海蝦麵包竟然一次都沒吃過。

Netflix《神棄之地》世界把你傷害得七勞八損,你還在那荒蕪的內心裡喪失了自己

幾張大明星王牌的堆砌下,《神棄之地》寫的是一個信仰扭曲的故事。故事發生在二次世界大戰之後,在狂熱講道的傳教士、信仰扭曲的士兵、疾病和死亡、艱難困苦生活、邪念的牧師交織的故事。出於信仰的極端犧牲,以及曲折的命運背景,從一代傳到下一代。

一天的正確打開方式,土耳其早餐火力全開!

慢慢我們聊起不同的話題,大部分都是圍繞自己的國家和文化,例如她可以說起很長篇令我嘆為觀止的伊斯坦堡歷史。她觀察力很強,班上沒有能逃得開她注意力的事情。我們聊起土其奇菜,她說無論我如何揀飲擇食都一定要試 Turkish Breakfast。

Related Articles

被無咖啡因南非國寶茶燒到,探索日本人都愛買的國民茶葉 TeeGschwendner

每天都喝咖啡的我知道自己對咖啡因的攝取得已經夠多了,所以向來對茶葉敬而遠之。除了我偶爾會喝睡覺茶以外,基本上對喝茶毫無興趣。直到 Rooibos Tea 這個完全不含咖啡因的茶葉出現在我的眼前,真的有把我成功引誘到了;還更讓我往外關注有 Rooibos Tea 賣的各大茶葉品牌。

「被壓扁的牛角包」本地最愛食物,只有在德國漢堡才找到 Franzbrötchen

Franzbrötchen 對我來說就是一款「被壓扁的牛角包」,看起來就是這個樣子;對漢堡人來說是日常食物,但一旦離開漢堡的範圍,就很難買得到了!而且,每日只要晚一點去麵包店(三點以後吧)都會發現他們全部被賣清光。

晚一點就賣光的蝸牛麵包店!就算公開食譜,仍無減每日買蝸牛麵包的人流

「蝸牛麵包店」是我們自己打趣起的代號,麵包店的名字是 Zeit für Brot,意思就是麵包時間。它的魅力在於天然材料和新鮮即場製作,每日出爐之時都會湧現人龍,而且讓人趨之若鶩的蝸牛麵包很多時候都會賣清光。

不成文新日常:咖啡店門外脫口罩站著喝,互相聊喝一杯咖啡時間的天

漢堡的食肆一直都沒有完全回復正常,只可能有限度地提供坐得疏疏落落的堂食,但實際上坐著吃的人不多。店面積細小的咖啡甚至只能維持外賣服務。漢堡這七天新增感染個案有 17 個,我們在保持社交距離的情況下,跟大家一起培養出新的習慣:咖啡店門外脫口罩站著喝一杯咖啡。

Leave a Reply