我的德語課程終於在上星期三開始，每日高度泡浸 4 個小時。依我比較敏感的個性，不出所料的因為太上心而累事；只是始料不及的是早在第二天夜晚就出事——一直不斷被學德語的夢重重包圍。半夢半醒之間一直被各種德語場景纏繞，就像人家嗑藥以後集中能力飆升一樣。夢裡兩條平衡線互不干擾的播放不同的 track 不同的畫面，無論我如何地想其他的事情或是在腦海裡輕輕的哼歌也好，另一條 track 依然是停不下來的德語對話，而且兩邊都非常清晰。結果當然是沒睡好。不過換個角度如果我能夠長期持有兩條 tracks 的能力，我想，這也是相當不錯的。
德語老師堅持不說英語的學習環境與先前的荷語課也是大相逕庭。結論是，德語好難，荷蘭文三爬兩撥就能穩住的東西，換成德語真是要千斤換八兩。
先忘掉崩潰的夢。
話說漢堡最近又開了另一所越南餐廳，位置在一埋住宅裡面；還好的是越南菜式總是千篇一律的沿用銀色反光戶外檯，所以辨識率超高。在盛夏裡面戶外用餐的快樂指數高飆，越菜是我們在漢堡暫時吃過最能真實呈現亞洲菜本味的一個範疇。
延伸閱讀：在此推薦漢堡另一所非常 popular 的越菜餐廳
據說餐廳由越南人經營（好像有說曾到日本學廚？），所以除了有越南菜式還供應拉麵。這裡所賣的拉麵價格比柏林要高 50%，但無可厚非的是漢堡生活物價高、市集競爭也沒那麼大。結果拉麵一般，算是有了拉麵的基本味道但吃完吃不到滿足感；但至少好比在巴塞羅那中過的伏（真是耿耿於懷放不得的是那可怕的伏是在 TimeOut 精選裡面！所以說真正的亞洲風味有時還真的與外國人的口味有點距離）。忽然讓我好掛念豚王的糖心蛋，而說到拉麵當然順手想推薦我最想念的横浜家系らーめん 家家家，延伸閱讀按此，吃拉麵也記得要加飯啊！
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Ume no Hana
地址：Thadenstraße 15, 22767 Hamburg, Germany
營業時間：12pm – 10:30pm
