維也納丨(4) 當 Demel 的粉絲好幾年了,終於一嘗所願吃到最好的 pastry!

發現自己俏俏的將對蛋糕的喜好移施到 pastry 的身上,默默從吃很多很多的巧克力變成吃很多很多的麵粉。來到維也納,最重要的一個 check point 是這所從 1786 年就開業,至今已有 232 年歷史的 Demel。

話說回來,我在 facebook 當了 Demel 的粉絲已經好久了,閒時看他們的糕點製作短片獲得前所未有的滿足和平靜。可是決定要去維也納之時也沒想起 Demel,直到出發前想要 mark 好食肆之際才忽然踫到這個老店的鼎鼎大名。

坐下來吃的話或者會比較像貴婦,可是我整整一個街童性格還是喜歡大剌剌的在街上邊走邊吃。當然心裡還是覺得會來及後幾日再來吃一遍,結果沒有。又以後回去漢堡之前可以在維也納機場最後衝刺,可是時不與我的時在閘口內的 Demel 處於 C Gate,短航的奧地利航空將行程安置在 F Gate;好可惜喔。

在這裡吃到我一生人為止吃過最好吃的 krapfen (berliner),吃了這個之後瞬間覺得以往吃到的通通都不入流;比較精緻和 elegant 的蛋糕,我全力把票投在 pastry 之上,大力推薦大家一定要吃 krapfen 啊!

在維也納面對很多地方都不開門的星期日,絕對可以來這裡消磨一下啊。

Cafe Demel
地址:Kohlmarkt 14, 1010 Wien, Austria
營業時間:8am – 7pm

到訪時間:2018年2月
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