好吃推薦!新鮮天然無添加 Gelato:中環 IFC 意大利雪糕店 GROM!

IFC 的燈箱亮起 GROM 的雪糕招牌,下抵是 gelato 字眼,二話不說就將吃著炎夏汗水的人想來點解暑渴的滋味。跑到 TWG 附近就看到一小撮的人群,雪糕店前人流約有七、八個;但雪糕買賣並不需時,要吃雪糕基本上來說也不用等候。

Emack & Bolio’s 反地心吸力雪糕:30款超棒口味任均選擇|香港飲食|

超喜歡吃雪糕的我對吃雪糕總是好壞兼收,不過算起來還是對雪糕和雪糕店有些要求。吃完生日飯後肚子滿滿的,但心裡還是想要到 Emack & Bolio’s 吃雪糕。飯前路過時看到雪糕店空空如也,但飯後人流屯積,這裡的人氣真是非常厲害喔。

|新加坡|期望太多注定難過:Milkcow 焦糖爆谷軟雪糕

在新加坡有看到 Milkcow 的招牌,覺得非常面善 (當下我還不知道香港有喔,也不知道香港現在還有沒有)。單從照片裡看著都讓人大流口水的大大舊棉花糖雲的軟雪糕的時候,我便瞬間瘋狂,立即想要吃。

正在讀:《Fifty Shades of Grey》格雷的五十道陰影

由於經常聽到台灣的朋友在說《格雷的五十道陰影》,我就跑去找了本書來看看。幾個章節以後,《Fifty Shades of Grey》給我一種《Twilight》的感覺(其實我並沒有看過《Twilight》);我說那好像是女孩子發個春秋大夢想要嫁個有錢人的 FF 小說,那些過過補腦的情節讓我覺得有點太著跡。

|英國飲食|牛津印度菜館The Standard 濃郁的印度雪糕khulfi

跟教授 C 吃飯。在英國吃什麼好,大家都沒所謂。他說英國人做的 fish and chips 最難吃,蒸的烚的不知怎樣做的。就吃印度菜吧,似乎最好。

[食譜] Cooking 101:Homemade Ice Cream 自家製濃郁好味巧克力雪糕(No Machine 無須機器)

事源某個夜晚,我在 Facebook 看到大學同學 J 雪糕製成品的相片後就頓刻被迷倒。拉著 Yellowbean 的手說 homemade ice-cream 一定特別美味;煮過有限的食物而且味道普通只求達標的我看到簡潔的食譜就立即食指大動。自家製濃郁好味巧克力雪糕就原材料只需三個(相當吸引了吧),整個過程還不需一個小時啊! 一直對雪糕的製作過程感到有興趣,不過就是在雪糕機面前停步(清洗真是好麻煩的啊,無論是雪糕機還是攪拌機,對我來說都有同一樣的負面感覺;因為我的攪拌機就是只用了小幾次)。全手動無需機械就可以做到的雪糕的食譜的確是極之吸引;唯一就是將 whipped cream 打開成泡的時候 Yellowbean 看不順眼主動跑過來幫手,其他的步驟都超級輕而易舉。 說一下成果吧。我覺得煉奶的份量略為少了丁點,所以做出來的雪糕有點稠,吃下去有點像 chocolate truffle(傻傻的反而覺得更喜歡!)。整體表現非常滿意,濃郁的巧克力口味叫人超級喜歡,我們在下午茶時間和晚餐後都吃了很多! 立即做: Condensed Milk 150ML 煉奶 Whipped Cream 240ML 生奶油 Unsweetened Cocoa Powder 45ML + 60ML 巧克力粉(無糖) 先將 45ML 的巧克力粉混入 150 ML 的煉奶之中,混好以後再加入餘下的 60 ML 巧克力粉(此時濃度應該是超級高了)。另一方面將生奶油(Whipped Cream)打好成泡狀;將一大匙打好了的生奶油加入混好了的巧克力漿之中,然後將這濃度稍為低了點的巧克力漿倒進餘下的生好奶油泡中。慢慢將兩者混合,要小心不要太大力啊!完成後倒進器皿內,冷藏六個小時或是一個夜晚。 天冷的時候最好就是吃點凍食,happy cooking! 食譜參考自 Eugenie Kitchen: 延伸閱讀: Cooking 101 - 我的其他簡易食譜

[意大利 / 吃食] 2013/09 初秋米蘭漫遊 9:街邊吃食特集 Aida / Caffè Maya / Beretta iL Fornaio / Gelatoeria Lariana / KITKAT Cone (Como, Italy)

這裡(Como, Italy)可以吃的的確太多,不消幾天已經覺得自己的肚子超撐。小走幾步就有一間餐前酒館,一間又一間的咖啡店、雪糕店;gelato、麵包、pizza 想要什麼都有。沒料到天氣竟然比起想像更好,無論邊走邊吃還是拿到大草地或街邊的石椅也一樣讓吃得很高興。

[香港][中環][雪糕] 吃雪糕才是正經事:XTC Gelato

這麼多年來也一直認為 XTC 是我在香港最喜歡的雪糕店。Dr. yellowbean 第一次跟我約會就是去吃我指定要吃的 XTC gelato 吧,原來已經七年了。那個時候我們試吃薰衣草味道的雪糕,我還記得我們大叫 OMG 說這很像肥皂的味道。

|荷蘭|雪糕|目前為止最好吃的雪糕店 Van der Poel

只要說到雪糕,整個人就會豁然開朗。有說「Money can’t buy happiness… but it can buy ice cream.」,或者,某程度上,雪糕與快樂也是差不多的事。若果你身處荷蘭,又不怕跑得遠遠的話,或者可以跑到東邊的小鎮 Enschede 去吃 Van der Poel,這裡的雪糕不會叫你失望。

首爾(17)-在首爾吃喝直到不行 / October 2011

– 明洞大街的炒年糕 每次旅行都能證明我是個吃不飽的女生,美食當前按捺不住自己,結果吃啊吃啊吃得差點要吐了才會覺得肚子幸福。飽滿的感覺固然是好,只是貪吃的人永遠只希望在飽滿之後更加飽滿。 明洞大街的炒年糕吃的是氣氛,我這樣說應該沒有錯吧。就是要在大街熱熱鬧鬧的吃才會感受到的情懷,到處滿滿是往來的人;年糕辣辣的吃來暖身,天氣很冷,感覺剛剛好。 – 韓國被的益力多啊!(很喜歡指甲油的顏色,就是剛剛前天在首爾買的啦) 都沒有帶地圖出門! 這裡的就是一群沒想過要帶地圖的人,雖然我們出發去的是明洞,不過我們最後從明洞不知怎的走到去不知明的地方(都沒有人知道自己在那裡了好不好)!就先穿過了一個專門(好像是 24 小時營業)批發小童服飾的地區,有著很多很多賣小童服飾的地鋪和商場。 到底是不是我們刻住了一個「遊客」的尊容,先在吃年糕和海螺的時候被收取了很昂貴的價格;跑到不知明的地區的街頭,靜靜的街邊就只有一個賣年糕的婆婆和街邊的小貓三數只。我們都知道在明洞吃一定比較昂貴,怎料到我們在這裡吃的年糕索價竟然比起明洞還要貴!那個賣年糕的婆婆竟然如此這般的猖獗,我們果真沒料到。同行友人一邊大叫 WTF 一邊原諒那個黑漆漆還要在街邊賣小吃的婆婆;一晚被騙了好幾次的人還真的需要檢討一下自己的「遊客」尊容。 結果最後就大肆在 24 小時便利店瘋狂的買下不同的雪糕來吃,嘗試補償那個被騙的挫敗心理好了。

首爾(13)-Seoul met Ijs / October 2011

每逄深夜,都是我們在首爾最好的玩樂時間!隨意的走在大街上,糊亂地找點東西吃。最好不過的就是走到 24 hours 的咖啡館或是跑到便利店找雪糕吃。而這個,這是我們食過翻尋味強烈推介雪糕三文治!

首爾(9)-弘大 Random Pictures / October 2011

弘大除了有 We Run Seoul 以外,也有很多特色的地方,包括很多隨處可見,環境不錯的咖啡小店。如果讀大學的時候,隨處可見的是這樣可愛的小 cafe;人生就會很滿意很高興了吧。流連忘返在這樣的樓上小店,吃著甜甜的雪糕和朱古力,談著讀書時候的事,遊蕩著的下午比較起什麼都來得快活了吧!

|西班牙|Barcelona, Spain: 5 西班牙 Pagliotta 咖啡雪糕和教堂 / JUNE JULY 2010

太陽在正午過後照得更火紅,就在無數個街頭巷街照射出我的影子。在那些無阻擋的大平地,靠著燈柱休息,閒看四處。有一堆穿著黃色衣服的人們在聚集,歡呼聲此起彼落,鼓聲正響的時候有人跳舞。

|西班牙|Barcelona, Spain: 2 我和柱子上的哥倫布像、pans 和 Amorina 雪糕/ June July 2010

一直往 La Rambla 走,那是個遊客的集中地,街頭表演者充塞於正中行人路的兩旁,各適其適什麼也有。這裡指的什麼也有,是千真萬確的什麼也有;他們的扮相由星球大戰的 living statues 到馬勒當拿(男友按:是朗拿顛奴而非馬勒當拿)的控球表演,就像常在 de Dam 看到的一樣,只是由大廣場的方塊轉型成為一條直路,形式和扮相更加意想不到也更加別出心裁。

六個舀雪糕的少年

那天去吃雪糕,發覺雪糕店請了六個專門舀雪糕的青春高大英俊瀟灑的少年(大概因為夏季要正式來臨吧)! 雪糕店長年累月滿滿是人,擠進去店裡吃雪糕還可以。只是那個賣take away的位置永遠水洩不通,由店內一直的伸延到市中心的位置;所以假日來了專程請來六個舀雪糕的少年也不是無稽之談吧。 拿,有圖有真相! (實情那天沒有weekend的人潮所以也沒有六個雪糕仔,只拍到兩個,失策也。)