溏心蛋之選:銅鑼灣 MIST 創作麵工房

青年的時候沒有覺得排除等吃飯是麻煩事,那時年少無知,不知道一寸光陰一寸金。現在長大了,很清楚人生苦短;已經沒辦法把時間容下傷心和憂慮。等待,太痛苦了;要不是很渴望,還是離開更好。



到銅鑼灣吃飯我永遠選擇七時前內座,八時多便跑去吃蛋糕或甜品,避開人流,提前入座,早吃飯還真的健康一點。Jan 給我推介 MIST 創作麵工房,預先 remind 我一次那是所味濃的拉麵店,麵做得好吃,而且乎合不用等的條件。

在銅鑼灣新會道的 MIST,店鋪比我預想的小一點,不過 cozy 舒適;西式設計的店面卻是所吃拉麵店的專門店。自從森住康二勝出拉麵比賽後 MIST 拉麵店即時聲名大噪,進駐香港後一樣將麥味濃和麵質滑的拉麵帶來香港。

看到 menu 才知道原來前幾天聽說過那所推出拉麵壽司的就是 MIST;點了鹽味拉麵(附一塊叉燒)加糖溏心蛋和叉燒,YB 吃了豬骨湯麵(附兩件角煮)加叉燒、糖溏心蛋和燒海苔。我們一致喜歡這裡的溏心蛋,麵的份量對於女生來說也不多不少剛剛好;除了有點點味濃之外,也是好吃之選。

MIST 創作麵工房
ADD: G/F, 4 Sun Wui Road, Causeway Bay, Hong Kong 銅鑼灣新會道4號地下
TEL: 2881 5006
http://www.mist.com.hk 

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