一天的正確打開方式,土耳其早餐火力全開!

我認識的土耳其女同學是留著一把 blonde 長頭髮會紮成丸子頭的可愛女生,年紀比我大一點。某次她見我在小休的時候拿著外邊的咖啡回去,她問我這種香氣四溢的味道來自那裡。自此,我們每次在課程的半路都會結伴去買咖啡。第一次到咖啡店,她就要請客,向店員說由她付好了,散發著土耳其式不斤斤計較的豪氣。慢慢我們聊起不同的話題,大部分都是圍繞自己的國家和文化,例如她可以說起很長篇令我嘆為觀止的伊斯坦堡歷史。她觀察力很強,班上沒有能逃得開她注意力的事情。我們聊起土其奇菜,她說無論我如何揀飲擇食都一定要試 Turkish Breakfast。

疫情開始沒多久,漢堡裡面我最喜愛的土耳其餐廳就進入大規模裝修的狀態。突發想到要去吃土耳其早餐的時候,我們選擇了在市中心超有人氣的土耳其餐廳,那個時候這所土耳其餐廳已經比其他餐廳更早安裝好一塊塊的透明間隔膠版。

我起初以為這個以摩登風格裝修的土耳其餐廳是走半高檔的格局,進去以後才知道這是走半自助形式的拍卡餐廳——即是 Vapiano¹ 的那種方式——,先點餐、拍卡、再自助取餐。

※1:第一次吃 Vapiano 在倫敦,當時朋友從香港飛來開會,順道探訪,我當時選擇了(沒有想到竟然會這麼多人超擠迫像開派對一樣的)Vapiano,在 Marylebone 的那一所。近幾年在德國四處也看到 Vapiano 的影縱,不過我就在剛才在知道我先在英國吃的 Vapiano 原來是來自德國科隆。

特別喜歡甜的我對蜜糖牛油這個最熟悉的 combination 最有好感,蕃茄芝士也是常吃到的口味,啡色的小盆裡面是芝麻泥。鼻子嗅到一點日式芝麻醬的味道,吃起來就是湯圓裡面的芝麻泥(可惜我自己一向對起沙的口感有點抗拒)。像油炸鬼的大圓麵包我第一次吃到,吃起來覺得超級膩,飽腹感超強,我吃到一半無法吃完。

我們發現每一台土耳其食客在這個早餐組合上都會額外另點一個扭扭圈麵包,讓吃飽了的我們好羨慕。後來我們知道這個扭扭圈麵包叫作 Simit,是 turkish bagels;沒有點這個的我們很明顯就是外行人。

這種土式早餐氣勢磅礴,一整權各種豐富口味,為正確打開美好一天作最好的準備。

最近更新

11月Netflix清單:病態控制狂媽《母子情劫》、艾美·亞當斯《絕望者之歌》、小說改篇《靈異調查員》

十月份我最推薦的一定是《后翼棄兵》無誤。《艾蜜莉在巴黎》輕鬆吃完不過笑笑完場。十一月來臨的清單目前未見刺激,病態控制狂媽的日本電影《母子情劫》、埃及出品的《靈異調查員》、Amy Adams 當主角的《絕望者之歌》和 OCN 出品的韓劇《驅魔麵館》是我的目標。我下刪了一堆聖誕節合家歡電影(除非有好看的我會補回),以下就是十一月上架清單。

Netflix《蝴蝶夢》前任往事陰魂不息,愈比愈痛愈失控

開場的前半段節奏不錯,一位平凡的秘書隨從,跟隨由 Ann Dowd¹ 飾演的 Mrs. Van Hopper 外地旅行;認識了剛喪偶的 Manderley 莊園男主人,異鄉邂逅的激情在迫切的別離中結合成夫妻。女主平淡的生活突然一躍三級成為了豪華莊園的女主人,可惜大宅的前女主人 Rebecca 的氣息久久未能消散,女主似乎在男主未 ready 的情況下成為了不合時宜的新情人。成為新一任 Mrs. de Winter 的確是飛上枝頭的最大考驗,小女子既賣力又踫釘,愈賣力愈反彈。

二戰以來最大規模的攻擊:柏林博物館島被襲,超過 70 件藝術品被噴上油性液體

被喻為「新 Tate Modern」的新美術館正在蓄勢待發,芬蘭市政府預算在未來十年,把當地的燃煤電廠改成巨大的藝術文化中心,還會把市內最大型的赫爾辛基美術館搬過去。

Netflix《生路》逃出危城:戰鬥民族末日逃亡,渣男與心機婊連綿不斷的倫理對峙

開初我抱著平常心點開,往後卻愈看愈驚喜;看到半路發現它還在 2019 年的康城國際電視節 CannesSeries 提名最佳影集。表面上是一套末日喪屍橫行的恐佈片,實際上卻是一套單純的人際關係倫理劇。喪屍恐怖畫面不多,但血腥、暴力、喪心病狂的打鬥、全床裸上陣的俄羅斯姑娘、性愛畫面一應俱全。要不是單純想要看 zombie 狂襲一味跑跑逃逃的刺激畫面,劇中的絕望人性顯真章的故事也非常引人入勝。

用旅客方式遊覽,漢堡十號碼頭超狂的必吃名物:北海蝦漢堡

十號碼頭這一檔可是說是人氣最高的魚麵包店,餐牌上一共有十款魚食麵包。我們是衝著 Nordseekrabben 北海蝦而來,說來介慚愧的是北海蝦就吃多了,身為漢堡名物的北海蝦麵包竟然一次都沒吃過。

Related Articles

用旅客方式遊覽,漢堡十號碼頭超狂的必吃名物:北海蝦漢堡

十號碼頭這一檔可是說是人氣最高的魚麵包店,餐牌上一共有十款魚食麵包。我們是衝著 Nordseekrabben 北海蝦而來,說來介慚愧的是北海蝦就吃多了,身為漢堡名物的北海蝦麵包竟然一次都沒吃過。

給我一碗滷肉麵,我在漢堡尋找到台灣的味道!

關於薯條,我想說一件事。在現在所住的地區裡面,有一所非常有名氣的咖哩腸店,本來由一個亞洲阿姨和德國叔叔主力經營,小店還有幾個請回來的幫手。小店被報紙報導過好多次了,阿姨的照片都在老舊的報紙上面一拼發黃。他們的薯條賣點是自家製作,雖然比其他地方貴一點點,但性價比太高了,好吃到不得了。

能夠成為那種早在開店前就會來捧場的地道熟客,都是一種榮幸

想到了要吃魚。在漢堡被喻為搬進去前就應該要理解那裡是派對狂魔地段的 Sternschanze 有一所極為細小的魚食吧,某次在天氣仍然吹冷風的情況下路過說著夏天要找個機會要來坐路邊。

Fake it Til You Make it!德國電視台聾選歌唱比賽?

九月份新辦的真人屬《Fame Maker》由十年長壽節目《Schlag den Star》的製作人 Stefan Raab 打造,牌面不錯。《Fame Maker》以歌唱形成進行,基本上與《The Vocie》入組分隊的模式大相徑庭。最大分別是參賽者會在隔音的大玻璃瓶中演唱,也就是觀眾和導師都無辦法聽到他們唱得怎樣。

Leave a Reply