|香港|創牌 115 年堅守香港製造天然食材:王榮記菓子廠

走到王榮記菓子廠倒是緣份。在上環遊蕩,dr. yellowbean 眼利看到王榮記菓子廠的老舊招牌,就被它吸引進去。店內的大姐跟我們說,王榮記創店於 1901,她用手中的計算機算一下,已經 115 年歷史。店內還有第一代創辦人的照片,菓子廠一賣就一個世紀。



現在為第四代接力太公王榮的生意。二代傳人王煜祥在 1924 年建立「飛機演放」的註冊商標,賣到美國,1927 年於長洲建廠房及曬地 ;三代傳人王慶渠 1943 年開辦王榮記零售;四代傳人王柏源引進現代科技,採用腹合袋為產品包裝。一個世紀努力代代相傳,價格卻沒有大跳躍升級變質是我最欣賞的地方。


堅持香港製造是份對得住香港人的心意,也是無慮可以推薦親朋的信心之選。除了香港製造,款式多元化也是王榮記的賣點。所謂的多元並不是什麼新款 fushion,而且不常有地方有賣的老舊傳統口味。檸汁薑是 popular 之選,醒晨的滋味;還有桂花薑、陳皮檸檬、冬薑、無核加應子、焗蓮子、陳皮、花旗蔘話梅肉、山楂餅、蝦仁菜脯丁、金衣帝皇腰果、香脆米通、營養無花果、美國金提子、吐魯番葡萄乾、萬里望花生等等的選擇。如果像我一樣對乾果沒有很大興趣 (吃的都是 dr. yellowbean),更可以選擇比較親民普遍的香脆雞蛋餅;順帶一提這裡還有賣八寶蓋碗茶、花茶,總有一款合你心意吧。


王榮記除了多年來一直打響本地製造的好招牌,也致力做出天然好食物。這裡有小包的包膠袋裝,也有份量大一點的禮盒裝;所謂禮盒一樣保留老年代的傳統,是我覺得非常值得表揚的一點。而價格方面,非常實際;沒有因為百年老店就坐地起價,也沒有因為只愛做旅行生意就不理香港人。店內的阿姐可愛又友善;超推薦。



進店後看到老裝修的景象彷如讓你置身另一個時空,沒想到香港還有這麼一個好店鋪保育得這麼好。外邊的大吊牌和裡面的大橫牌坊和一店大大小小的懷舊涼果,實在是非常值得到的 check point。

P.S. 沒想到在網上搜資源的時候看到,日本旅客和台灣旅客會來這裡很原因很大是基於張國榮;據說哥哥生前很喜歡吃這裡的雪花梅。



【王榮記菓子廠】
網頁:http://wongwingkee.com/
電話:(852) 25447281
地址:52 Jervois Street, Lee Kee Commercial Bldg., Sheung Wan, Hong Kong 香港上環蘇杭街 52 號
好吃指數:★★★★
值得前往:★★★★★
賣點:香港製造、天然食材、創牌 115、舊裝修

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