元朗必吃牛壇元老級麵食:嘉麗園潮州粉麵(牛鞭、牛波子、牛開心)

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在屯門找到偏僻又正能量的 Cafe Heato 海圖咖啡之後,就向元朗進發。Cafe Heato 就在輕鐵站附近,住在九龍及港島區或是台灣的朋友或者對輕鐵感到陌生,其實輕鐵都是港鐵的一部分,用八達通電子付費或售票機買票;開放式的設計好容易讓人記得拍卡拍入卻忘了拍卡拍出。輕鐵主要連接屯門元朗,站與站距離不遠,有兩車相連的拖卡或單車兩款,這一方面跟港島區的電車有點相近,只不過月台比較有規模而且拍卡上落都在月台自行處理。



在輕鐵站遇到的畫面是外邊看不到的,有種舊規劃的舊市區味道。橫條長木椅,橙和綠的顏色對配。有人說政府或者會找東西去取締超佔道路空間的輕鐵,不過啊,這種輕輕鬆鬆無憂的慢式交通工具其實很讚。尤其是小架空的月台和自由上落的無閘口式設計。


離開咖啡店後我們都直衝回輕鐵站,因為我已經好想要去吃超久沒去吃的嘉麗園!這裡有輕鐵直接駛到元朗,不過車時比較長;如果換成轉乘西鐵就比較快捷,但對香港地理不熟悉的朋友或是有名的路痴就不要嘗試,否則花在轉車的時候比車時還更長就得不嘗失。


嘉麗園 locate 在元朗核心範圍、人流超多的路道之間;年紀少的時候,只要一有機會待在元朗我媽就會把我帶去吃童年最愛 all time favourtie 勝利牛丸,也有時會把我帶到轉角另一邊的嘉麗園。對我來說,朝七晚七營業的勝利牛丸實在是小孩子時代最好吃的粉麵(現在也是超喜歡的);長大後卻丟棄了早吃飯的好習慣,每趟回港只能在放晚流連忘返營業時間較長的嘉麗園,直到變成習慣(而且慢慢變得愈來愈喜歡)。


雖說嘉麗園和勝利牛丸都是粉麵店,但他們之間有果斷性的分別。勝利牛丸專注賣牛丸牛腩配油麵,選擇是比較少,但勝在夠專業!長久以來保持水準,什麼都沒轉的一賣就賣了幾十年,贏得不少棒場客;我媽也喜歡在那裡買新鮮的牛丸回家。


而開業 39 年的嘉麗園的選擇相對來說是超豐富,整頭牛的所有部位你基本上都可以在這裡吃得到!從牛雜、牛腩、牛肚等常見的部位,直到比較稀有的牛鞭、牛開心、牛波子等等未必人人有膽嘗試的部位一應俱全,內內外外滿足你的好奇心。


面對嘉麗園那目不暇給的餐牌好可能會讓你泛起選擇困難症;其實相對來說我比較喜歡吃勝利牛丸,不過這裡在晚上七時過讓吃得到;而且除了有賣從小到大最愛吃油麵,還有我長大後喜歡吃牛肚。嘉麗園湯底味道較濃(有人說它們狠下味精,不過我吃不出來),配一支樽裝可樂已經足夠讓人吃得津津有味。


長久以來嘉麗園都有設有擂台:「挑戰大胃王」,在指定時間內食完 10 碗可贏得 1000 港幣,吃夠 30 碗即重賞 40000 港幣;配合店內霸氣又誇張的裝潢其實整件事也蠻有特色。如果你喜歡吃本土味濃的地道餐廳,又或是對一系列牛內藏、甚至是看罷《低族喜劇》後想要試試牛歡喜都可以來一試(我看到這裡有賣的是牛開心,據我所知牛歡喜跟牛開心是兩回事;至少以我認知範圍內有不一樣的解釋。不過詳細情況你們還是自己 google 一下會更清楚,我都不知道在電腦屏幕前面應該怎樣開口……)。



嘉麗園潮州粉麵餐廳 Ka Lai Yuen Chiu Chow Restaurant(openrice
地址:香港元朗康景街利景樓5號
電話:2476 6882
營業時間:02:30am – 09:30pm

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童年最愛 all time favourtie 勝利牛丸,也有時會把我帶到轉角另一邊的嘉麗園。" />