Tag: Oxford Food (牛津飲食)

雖說常聽說英國是個最不懂吃的國家，所以才成就出改變英國人吃食習慣和口味的 Jamie Oliver。Jamie Oliver 崛起和大紅，某程度上是他從學校根治學生的吃食習慣換得來的成果，讓人吃得健康和滋味是他成功的原因。我看過一個節目說，他很有心地跟傳統的意大利媽媽學煮意大利菜，無非就是將更多特色的地道美食流入英國；從吃食方面也一樣可以開採多元文化的交流。 雖說荷蘭菜也不過是什麼也拿去炸，但是荷蘭人連吃一個自己做的三文治也將蕃茄切得非常有心。那種仔細雖不比法國，但也已經讓忙碌的香港人刮目相看好了。 如果要說英國，肥美又可口的胖食品實在是太多了；當然比不起只是薯條醬就贏得開巷的荷蘭，卻依然有很多叫你吃得膨脹不撼的 fish and chips 和漢堡。結果，我就是每天一樣地一邊嚷著要減肥，一邊吃過沒停；或者 Jamie Oliver 來拯救我就好了。 或者已經不是第一次搬到異地居住，又或是英國跟香港相近的地方比起歐洲多出很多；生活方面一早就已經習慣而安定下來。面對英語國家還似乎少了一點探險的機會；首次面對荷蘭文的迷惘和首次學習荷語時的捲舌帶來的徬徨和笑料百出，總會無辦法於英國體驗。 順帶一提，Bill’s Restaurants 的甜點非常有水準；飯吃不太肚滿的下午，可以去吃點甜的；賺點磅數！