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|新加坡|本土派咖哩上市公司:連鎖店 Curry Times 咖哩時光

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到新加坡吃咖哩要吃當地最具代表性的咖哩大王嗎?如果要數算咖哩在新加坡裡的代表人物,可能會是以日賣 5 萬個咖哩角賣出幾千萬生意的老曾記 (Old Chang Kee)。這次,我們去吃的 Curry Times (咖哩時光) 正好是老曾記旗下食肆之一 (另外還有 Mushroom Cafe、O’ My Darling 以及 Dip & Go 等等快餐食店) ,以咖哩雞為招牌菜到底是怎樣的一回事?

首爾(11)-在韓國吃日式咖哩飯 / October 2011

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感覺就像是無論在台北或是在首爾都被日本的氣氛充斥著,一個是被日軍佔領過的地方所以很能看到日式味道,一個是一個日本人很喜歡去旅行的地方;後者就是首爾。在那裡都被看成日本人,在那裡也踫到日本人。不知怎樣的,忽然又聯想到只要是日本人都喜歡梵高(雖然是完全沒關係的,可是這個想法忽然飄在我腦袋之中)。 吃韓國的燒烤吃得有點太膩,下午時份任誰誰誰都不想再燒了。跑進日本餐廳,就是咖哩好了。咖哩店裡面可以是一到五程度的辣味,我們都點了一,最輕最輕的那種。餐牌完全看不懂,我點了雞,以為是咖哩雞扒;結果才發現是雞絲混到咖哩中間,重點的豬排是怎樣也不會變的。 餐廳中間擺放很多日式動漫的小擺脫;當然,我最喜歡的就是 One Piece 這副。