說起在香港 happy hour 最暢快舒服的地方，腦袋裡立即出現的是在中上環威靈頓街 1 樓的 FRITES。在日落的時候放低生活中一切煩憂，在昏黃又舒服的地方好好休息。
先在吧檯喝著啤酒看美式足球，再在吃晚還的時間換到餐檯；完全善用 FRITES 的每個空間。身為比利色餐廳，這裡名氣最高的是青口，差不多可以看到周圍的人每檯都至少有一客放在檯面。可是我現在都不吃青口（都怪我媽的挑剔），所以就落力當個 meat lover，吃吃肉。
在食譜上面最沒出色的薯蓉和香腸是我最喜歡點的菜或之一，也沒有好幾個朋友容許我點這個不太有趣的選擇；就只有在英國長大的 E 和 dr yellowbean 總是不厭其煩的讓我一直的點。吃著 sausages and mased potato 根本就是活生生把當年在牛津的回憶勾出來，當時一星期吃幾次的薯蓉和香腸當然是自己做的低級版。
當日 FRITES 客滿，侍應生忙得不可開交卻一樣服務周到，就算沒有預先訂座也用心為我們準備用餐位置，超暖心。
FRITES Belgium on Tap
地址：香港中環威靈頓街198號The Wellington 1樓 (1/F, The Wellington, 198 Wellington Street, Central, Hong Kong)
