吃貨筆記:到中環太子大廈 Sevva 不吃蛋糕吃午餐!

乘電梯上太子大廈 25 樓,Sevva 不用你按樓層數字,直接按 Sevva。以 Marie Antoinette’s Crave 享負盛名的 Sevva 早於開業初期以那幻彩蛋糕紅遍全城,當年人不在港,隔著屏幕之下只得一個恨字。這一趟是很多年後將幻想的模樣與現實的餐廳結合。(順手推薦→被喻為新加坡最頂級意大利餐廳:Dolce Vita 新加坡文華東方

整餐飯我最喜歡的是開場的暖胃湯。

Sevva 內裡透到一半太陽光,沒有過份光猛卻不欠日光。享用正餐區的地方比下午茶區沒那麼 relax,正經的檯布和吊燈都讓人覺得這種正餐很正派;weekday 的正午每張檯都有幾顆人。餐前在檯上送上煎薄餅 (雖然我比較喜歡吃溫麵包),午餐 lunch set 選擇也有好幾款。翻翻看發現有特別心血來潮想吃的 risotto,縱然沒有 lunch set 的甜品也決定不點套餐 (實情是套餐裡的甜點芝麻雪糕並不是我的菜)。各人各點了一個湯,喜歡西餐餐湯的我對南瓜湯的溫暖滋味感到很滿意。不來過也沒想到 Sevva 的湯類選擇很多,侍應生亦對餐廳的所有湯款非常了解;相當細心地遂一介紹每款湯的味道 (當日還供應一款讓我們感到意外的中式龍蝦湯)。侍應是個中年男士,笑容可掬,而我一直看到他在邊旁非常細心的照顧大家的需要;最拿分數的是他對於每個湯接近完美的詳細解說真的確是無檞可擊。

一直很喜歡吃意大利飯。右邊的那片帶子,非常帶鮮,口感亦不錯。

吃飯途中出了一點小事 (如果你在街上踫到我就問我吧我還是蠻願意說餐廳的小八卦),不過 Sevva 的滿意服務都讓人覺得解決了就好。後來餐廳那個非常得體的侍應男給我們送上 5 款蛋糕作甜品,蛋糕精緻的外表都足以將我們瞬間融化。蛋糕的細膩度是無語倫比的,彷彿吃出一種怎樣吃也不會厭的錯覺。不喜歡莓子的我亦沒有被莓子蛋糕迷倒了的誇張,但焦糖蛋糕那回事真是無辦法捨割。

謝謝邀請的品牌,聊得很高興吃的很自在的一餐。

餐廳因為小插曲而給我們送上的五片不同口味蛋糕片。
再送來一個 close up,看清楚每年蛋糕的真身。

Sevva
地址:香港中環遮打道10號太子大廈25樓 / 25/F Prince’s Building, 10 Chater Road, Central, Hong Kong (港鐵中環站 K 出口, 港鐵香港站 A2 出口)
電話:2537 1388
營業時間:星期一至四: 12:00-15:00;18:00-00:00; 星期五及六 12:00-15:00;18:00-02:00;星期日休息

想在中環區吃甜品,你還有以下的選擇:

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說到 Sevva 總會想起到那堂皇至極的瑪麗皇后蛋糕,由 Chanel 亞太形象前總監曾郭志怡開設,以倫敦 Fine Art Gallery 二十世紀國際藝術品為佈置,將傳統亞洲地方菜及西式高級餐飲二者揉合為一。

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