Chips Republic 在 Elements 圓方，好幾次我們在那裡都沒有發現它的存在；不是它存在感的問題，只是我到現在還沒有很分得清楚五大元素的 Elements 的路應該怎麼走。其實漢堡店就在電影院 The Grand 的旁邊，是正正旁邊，我都不知道應該怎樣解釋我們從來都沒有看到它的存在好了。如果我一早就看到它，只要看到超多選擇的 burger menu，我就早已經虎視眈眈吧。
這所 burger 店呈開放式設計，沒有了店面的焗促感，反而讓人覺得很舒服。一邊吃一邊等待看電影也是不錯的選擇，至少不用在用餐後在另一個區域走過來而迷路生怕錯過開場來得更放心。
Chips Republic 餐牌上面的選擇超多，menu 上除了不同款式讓人目不暇給選擇困難的漢堡包和不同薯條配醬以外，讓人意外的還有 fish and chips。我們每人點了一個漢堡包（Bacon Cheese Burger + Sunshine Burger），套餐一個配 chips 一個選配 salad，有薯條有菜的配合；還算健康吧。另加一個 side dish，和 milkshake；milkshake 我選了超強超膩的 Peanut Butter Banana Choco。沒想到兩個女生的胃口可以這麼大。
又甜又膩又 rich 的Peanut Butter Banana Choco milkshake 真是超好喝；經常無上限地點選這類型肥美精選的我是時候要加緊關注一下脂肪和膽固醇問題。由於我們沒有什麼期望，所以超高興的發現原來 burger 比預期要好吃得多太多，即做即做的漢堡裡面有煎得剛剛好的超 juicy 漢堡扒，而且醬汁配合的天衣無縫。
值得一說的是，這是我所吃過擁有最多芝麻的漢堡包。不過吃下去其實沒有很在意芝麻有沒有很多，最重要還是麵包的新鮮度和類型。比起先前吃過的 Skirt Burger，這次快餐式漢堡而正統常規漢堡的更好吃更值得吃，CP 值也夠高。
Chips Republic
地址：香港尖沙咀柯士甸道西1號圓方(Elements)2樓2132號舖
電話：2581 1887
營業時間：星期一至日 11:30-22:00
http://www.chipsrepublic.com/
英國菜 / 快餐店 / 漢堡
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