加到筆記:被粉紅色的戀愛氛圍包圍,在電影般的夢幻場所吃pizza!

坐落在倫敦富裕的 Chelsea 街區的一街商店的 King’s Road 裡頭,眼前是一抹糖果式粉紅的純素食比薩店。一片粉嫩的顏色,帶著標榜 stay humble 的反差下是一所風格極度鮮明的意大利披薩店:Humble Pizza。

這個街區是 20 世紀英國時尚,音樂和流行文化運動的代名詞,經歷了 mods 到嬉皮,從朋克直到新浪漫。這所素食比薩店模仿五十年代的咖啡館佈置,那種在戰後時期由家庭式經營的平價咖啡館,簡單不多變的餐牌,沒有講究裝飾的地道食堂。當時的咖啡店最大特色是愛用 10 年代發明的 Formica 膠木為餐盤。負責設計的 Child Stdio 工作室參考了這個五十年代常見的 greasy spoon 作為藍本,新穎地換上了一抹幾乎全粉紅色的醒目裝飾,創作出一個獨特的當代版本。設計師團隊更前往 Formica 工廠了解物料和它的歷史,在物料的選材上也有考慮到它們的可持續性。

牆上懸掛粉紅色報紙,在不同角落放置了歐洲中世紀設計師 Poul Henningsen、Jacques Biny 和 Luigi Massoni 所設計的古董燈;用上懷舊的物品卻堆疊出一種亮眼的時代感。一片粉紅從外延伸到餐廳裡面,除了地面的白色瓷磚,餐廳的四處都以櫻桃木框和粉紅色 Formica 覆蓋,糖果般的粉色餐檯,直通最終的森林綠色的開放式廚房;沒有多餘的配色,單就以廚房上的照明燈把工作中的廚師打造成舞台上的焦點。

疫情結束以後,在倫敦旅遊時不妨去看看這所就連外賣比薩盒都是一片粉紅的可愛餐館。


Humble Pizza
342 King’s Road London SW3 5UR
https://www.humblepizza.co.uk/

images source: childstudio

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