First Use of Delonghi Coffe Machine

從 dripper 到 moka pot,一直都覺得咖啡是個易做難精的工藝。有陣時覺得煮一杯咖啡需要那麼多步驟,倒不如不喝好了。只是,每一樣慢工出細貨的精緻都需要花費心神;每人都有懶的時候,所以懶的時候不如喝可樂或是盒裝檸檬茶吧,沖咖啡的確是需要心思細密的慢條斯理(至少我這樣的認為)。

喜歡沖咖啡就如喜歡編毛衣一樣吧,慢慢成就出來的事總是給我異常的興奮;況且比起編毛衣,咖啡已經快很多了。好與不好只需要付出一個幾分鐘。就讓人生繼續不務正業將時間都花在享受的過程之中,慢慢調放自己的節奏。

現在有這台小小的 delonghi,每天都要練習做好 espresso。

especially thanks Bil Gor =)


-the first single espresso form delonghi.

– thanks for the coconut tart.

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