Category: 生活
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|英國購物|關於我所買過的 New Balance 以及在英國買到的 New Balance
最近有很多朋友都在問我關於 New Balance 的事,所以我決定將關於在英國買 New Balance 的事一次過記在這裡。
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#20130515 - 「You are cramp’s people style apparently.」
「You are cramp’s people style apparently.」-我覺得這一句很好笑。 到底什麼是 cramp’s people style,我去查 google,也去找圖,最終都不明白你的意思。 是不是要彈《Three Blind Mice》,我說不,就不如彈一閃一閃小星星。 學琴是很久以前的事,都沒對人提起。彈不到和彈不好都是事實。最近買了一個電子琴,本來想玩 QChord 的;但忽然就是好想彈琴。抽點時間練習,感覺也回來了。有時忽然協調得很好,有時。 Moleskine、咖啡與及從香港寄來的秀麗筆(Thanks MiuMiu)都是最好的配搭。 一直讀 Modern Art,從 1870 年開始讀起。 面對新世代的藝術,有時比較起舊時的,更難掌握。讀到,像是簡單如一幅 Malevich 的 Black Square (1915) (“關於 Kazimir Malevish” - 前文按此),我們誰都可以造得出來。為什麼他的一張就是價值連城,然而我們仿作的都是不值一文。 或者,某程度上,我們可以說的是藝術的價值在於本身的概念和想法。抄襲從來都沒有知識上的價值。Modern Art 在於革新、創造和想像力;而不是純粹的生活仿模。Originality, authenticity, rarity 都是重要的因素,也就是為什麼真正的 Modern Art 的價值所在。作品的重要性,獨一無二,革命性的創新以及它帶來的深遠影響都是成就它價值的一部分。也就是我覺得那個 Complex Shit(複雜物堆)比較上來也不會差於 Florentijn Hofman 的 Rubber Duck 的原因吧(相關舊文按此)。 對比起新的藝術,前時在荷蘭讀老舊的 Art History 真的來得較…
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一直一直用了許多年的防曬霜:Sofina Sun Block SPF24 / SPF50
Sofina 可以算是我帶來英國最多的品牌之一,而且它們的防曬產品就是我一直很忠心的從很多年開始一直用到現在。起初是我媽給我介紹說很好用的,然後就是我自己覺得它的防曬沒有厚厚一層,非常舒服。
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#20130514 - 長夜有時劃過得太快,我都沒有意外。
最近學會了的是 NPE 模式,愉快地亂撞狂衝。「Best way is, not to care.」只要你明白了解,再也沒有能把你難倒的事。 我買我喜歡的花,放到洗乾淨了的意粉醬玻璃瓶子裡,放到喜歡的角落,看著它靜靜的開花。我自顧自的生活,不理會時間的流動;我慢慢的長大然後老去,沒有數算日出與日落。長夜有時劃過得太快,我都沒有意外。 我買了草莓,用多士爐將新鮮的斑戟加熱。加入巧克力醬和煉奶。我忽然想起元朗的綿綿冰,hey,我們吃甜點的地方。其實綿綿冰只不過很普通的事,沒有很好吃很好吃。這些我一早都明白,但巧克力和煉奶都讓我記得過去。 如果可以選擇的話,留在大排檔又有什麼所謂。 The artist was interested in the intersection where common sense and absurdity come into conflict.
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Cooking 101:說好了沒忌廉的 Carbonara
完成了 target list(所謂 target list 其實只不過是隨心所欲想吃的東西)上的其中一項:carbonara。 算是破解了對我來說最難 handle 的蛋花問題(溫度一高,雞蛋醬就結了;溫度不夠,雞蛋醬全生也可憐;實在兩難),算是見得人啦。先記下我自己試過了最好版本的食譜,以免他日又要重頭試起。啊,有沒有 carbonara 高手可以指教一下。 食材準備(二人份): Tagliatelle 250g - 其實最好應該用 spaghetti,但我忽然就是想吃點粗粗的寬麵;就試試用 tagliatelle。 Pancetta 200g - 或用任何煙肉切粒。 蒜頭兩瓣拍碎 - 怕麻煩可以改用乾蒜碎粒。 洋蔥切絲 Medium size 雞蛋兩只 Granted parmigiano reggiano 30g - 喜歡的話用羊奶做的 pecorino grattugiato 來代替也可以。 做法: 先煮意粉(十分鐘左右,視乎不同意粉),加入少許鹽,煮好離水。 準備雞蛋醬 - 雞蛋兩只加入 granted parmigiano reggiano,混好待用。 平底獲加熱,下油,炒香蒜頭,加入 pancetta ,然後下洋蔥。待 pancetta 煮至啡黃色,加入意粉。煮乾水份(約一分鐘);關火離火(其實我是用電爐的,到底算不算關火呢)。待一分鐘,加入剛做好的雞蛋醬(記得在平底獲裡混啊,如果在碟上混就吃生雞蛋啊),混好,上碟。灑上少許黑椒,完成。 後記:無可否認的是加入忌廉(試過加入 150g single cream)的版本,意粉醬入口滑滑的;不過就失去了那種黏黏稠稠的口感,也不夠正宗。要取捨的話,我比較喜歡雞蛋加芝士的純蛋醬。 另附上意大利食譜作參考,就是用上了 eme’s milk 的 pecorino grattugiato,按此。
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或者,在某個不再特定的日子
或者,就是要慢慢的經歷過年月的洗禮,才能心領神會沉默的必須。 曾經我都力竭聲嘶地狂亂過,就在那個十字分岔的路口。站在最極端的前面,一直向前跑。那個時候大腦都無法運作,也不清楚需要抓住的是什麼;以為一直跑就好了,一直向前就好了;只要不停的跑不停地跑,就可以縮短當中的距離。我明白我曾經走得太遠,也離開了太久;想回去,伸出腿就去跑;怎料愈跑愈前愈跑愈遠。也曾經以為某些可以把某些代替掉,也以為過同一件事再次發生的時候我必須選擇另一條道路;結果我錯了;因為某些核心的事實是無法被取而代之的。 要成就最愛演的莎士比亞就需要勇氣來成就悲劇;拿著愛與恨血與肉流過的眼淚太多。靜靜的寫當天發生過的事,眼睛都要流下眼淚。或者是誰太記得誰說過的話,經典而無用的畫面被壓到最底最底卻沒有褪去。或者,最應該 desperate 的時候都過去了;那時間熱唱過的歌手都不再當紅了。那些若有若無淡淡流過的日子,原來已經封塵了。 某誰說過那些被命名的過去的東西是永遠都拿不回來的。 發呆的時候,我會將人生視為一張無以名狀的清單。好好點算身邊我所喜愛的個體,記起每一個愛護自己的人;點算可以依靠的肩膀。這些沒有嫌棄揹起你或者會太重的人,這些一一將你當作珍寶珍而重之人。 誰與誰曾經在深夜跟你聊過無數無聊的笑話,誰和誰曾經跟你提及人生的瑣碎;百無聊賴到頭來都是必須品。 就像我剛看到前面一個拿著兩杯星巴克咖啡來騎著單車的女生;我想起我差點曾經用上筆記本來記下你喜歡喝的口味。或者,在某個不再特定的日子,我會再簡單的確認一下;你喜歡喝的,是不是仍然是那款口味。
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關於咖啡的小事:Starbucks VIA® Ready Brew
然而,現在的即沖咖啡有了新的種類(或是我發現得太慢?)。比較起普遍即沖的咖啡,星巴克早前推出了一種新式的粉末:Starbucks VIA® Ready Brew。粉末的質地和感覺就像泥巴,卻比市面上一直推出的即沖咖啡來得好喝太多(當然比不上真正的咖啡)。
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#20130411 逸事
-有些話繞繫心中,久久都沒有褪去;或者有時候我們都給予自己太大自由,覺得生命是漫長又沒止息的,便放任自己將計劃慢條斯理的一直拖下去。老師真誠地說過,長篇總能寫的,一直寫就成。現在最重要做的事情,就是要讓靈感忽然的飆出,然後用紙筆記下來。點點滴滴的累積,豐富小說的內容,讓劇情自然地流動下去。極短篇變成短篇,短篇化作長篇。而我竟然開始寫成奇怪的小說,變形的小說;又或那裡是個將秘密鍊成的奇怪地方;那些故事既荒謬又真實。 -我永遠無辦法決定什麼是應該丟掉的垃圾,什麼是應該留下來的珍品。或是就在丟掉了的以後才去把自己恨之入骨,又或者將事物留下來以後才忽然覺得毫無用處。檯面無數聽了一遍就掉在一邊的唱片,買回來而沒看的 DVD;對比那種回憶裡很有味道的電影,那些在 live 聽過而在 youtube 再找不到的版本。 -你曾經對誰唱過那一支歌,音樂響起那些讓你欲斷腸的節奏;那些用生命都無法定義的過程和結局。你把東西和情感都遺留在那裡。有時我會做快樂的夢,有時我會做傷感的夢。有時候你拉著我的手走過最普遍的大氣最不起眼的大地;有時你離開我很遠很遠都數算不到比那裡更遠。 -我說:那個叫傷口的地方,總會結痂蛻皮的。 -好朋友要到緬甸拍四天旅遊特輯,忽然連我也覺得好期待。
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超強修復:Clé de Peau Beauté Gentle Balancing Lotion 平衡柔膚水
Toner 總是用得很快,早上用來抹抹臉作清潔,晚上用來抹抹滋潤;或是出門前化妝前的準備(通常喜歡用 SK-II 讓打底霜更貼臉)。說時遲那時快就用完一瓶。