|吃食|五月元朗吃食遊記 (下):大大力推薦超香滑亞玉豆腐花

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來說一下我最新喜歡最吃的甜品第二位:(就不說第一位啦,因為一定是雪糕)豆腐花!而最近吃過而必須要推薦的,就是在元朗的啊!

元朗真是超好玩,而且百去不厭。舊市集太多,轉個彎角就有傳統好食物;想要吃什麼毫不費勁,只要路上你眼睛張開就可以了(那次跟台灣的朋友聊到牛開心/牛歡喜,你們也一定要到元朗來見識見識啊)。上回說的是我們必然定時光顧的 Accro Coffee,下回就去吃被喻為神級的豆腐花的豆腐花皇者:亞玉豆腐花。

天氣太熱,豆腐花我們最近吃超多。小時候吃的慣通都是家人買回家的外賣,只有糖水伴著沒放黃糖的那種。後來長大了,才知道有黃糖有口感的享受對我來說是一種跟豆腐花磨合的顛峰。已經超久沒吃豆腐花了,所以現在人在香港差不多逢見必吃的狀態(所以如果你們有遇到好吃的豆腐花也定必要告訴我)。

第一次聽說阿玉豆腐花是在上之給自己放長假回來過冬天的時候。那時跟好朋友在荃灣吃一品雞煲火鍋,飯後路過,亞玉豆腐花店,人超多,大家站在門外一碗一碗的吃;根本上就是我在西門町看到大家吃阿宗麵線的畫面。朋友 V 說亞玉豆腐花來自元朗,我當下除了 surprise 以外都沒其他反應,因為我在元朗住過的日前子裡真是一次都沒吃過。

當日為了大眾一起坐下來吃吃糖水,就放過了站著吃豆腐花的機會。後來回到英國,漸漸又把事情忘了。直到近來天氣超級無敵熱,又翻起了豆腐花透心涼的念頭。跑一趟元朗,當然去找亞玉。沒看地圖沒找指示,心裡立即想到有豆腐花賣的地方有兩個。先路經幼稚園邊的轉角,那個小檔有賣豆腐花,已經好多年了,招牌寫著「阿媽豆腐花」,雖然一樣有好多人在買,而且屹立不倒這麼多年我心信也不會太爛。可是我已經決定要找亞玉,身上就是有一股無人可檔的衝勁。

亞玉豆腐花就在元朗最多糖水店最多街頭小吃的地方裡面。又新街、日新街基本上都是元朗最集中的小型食肆匯集處,由最開初的 B 仔涼粉和飯後甜品,一直伸延開去;新式的或舊有的都一應俱全。店內有兩張雙連的小檯,最多大概可坐 3 個人吧。吃碗豆腐花不費時,站著吃也有另一番滋味。最重要是豆腐花又滑,而且糖水沒有一味死甜同而帶點小清新;我自己超喜歡。滑滑的豆腐花真是夏日消暑的必需品!同場還有其他手作小吃,包括芝麻糊、黑豆豆腐花、豆漿、砵仔糕、糯米糍;林林總總的選擇;超推薦!

食店資料:

阿媽豆腐花
地址:元朗元朗安寧路55-57號富寧樓地下

亞玉豆腐花
地址:元朗阜財街2號宏豐大廈地下12號舖

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