發現自己俏俏的將對蛋糕的喜好移施到 pastry 的身上，默默從吃很多很多的巧克力變成吃很多很多的麵粉。來到維也納，最重要的一個 check point 是這所從 1786 年就開業，至今已有 232 年歷史的 Demel。
話說回來，我在 facebook 當了 Demel 的粉絲已經好久了，閒時看他們的糕點製作短片獲得前所未有的滿足和平靜。可是決定要去維也納之時也沒想起 Demel，直到出發前想要 mark 好食肆之際才忽然踫到這個老店的鼎鼎大名。
坐下來吃的話或者會比較像貴婦，可是我整整一個街童性格還是喜歡大剌剌的在街上邊走邊吃。當然心裡還是覺得會來及後幾日再來吃一遍，結果沒有。又以後回去漢堡之前可以在維也納機場最後衝刺，可是時不與我的時在閘口內的 Demel 處於 C Gate，短航的奧地利航空將行程安置在 F Gate；好可惜喔。
在這裡吃到我一生人為止吃過最好吃的 krapfen (berliner)，吃了這個之後瞬間覺得以往吃到的通通都不入流；比較精緻和 elegant 的蛋糕，我全力把票投在 pastry 之上，大力推薦大家一定要吃 krapfen 啊！
在維也納面對很多地方都不開門的星期日，絕對可以來這裡消磨一下啊。
Cafe Demel
地址：Kohlmarkt 14, 1010 Wien, Austria
營業時間：8am – 7pm
