頭號喜愛的香港美食沒可能缺的必然是腸粉、炸雞脾、蛋撻和西多士。小時候總是很容易能在全處附近吃到好吃的腸粉，那個店面的門口還有雞蛋仔；後來搬家了也就再沒吃了。
我總會在人家一心一意想要跟我去吃頓好的時候發狂的說著要去吃腸粉、炸雞脾、蛋撻和西多士。不知道是哪顆基因出了問題，總是覺得肯陪我去找新鮮出爐的蛋撻倒是更讓我高興。這種性格，也真是很煞風景。
既然如此，不如先記一下，下趟回港想要到訪的香港特色小食滋味清單吧！
因為腸粉，我特別想起了，這個我只吃過一次而且好像沒有跟大家提起過的：手撕雞腸粉。
華輝小食可以說是大圍這大街裡面最人氣的人龍店吧。手撕雞配腸粉的 combination 在我心目中也實在是等同雞撕粉皮的存在，而石磨芝麻醬更是這裡的最大賣點。香噴噴的石磨芝麻醬能夠輕鬆在街頭小食裡找到，也是香港愈來愈少的本地良心製作。
石磨芝麻醬香氣配合滑嫩的腸粉完全點中我的要害，加兩分在街頭吃的風味為點綴；下次回港時誰想要陪我去吃？
華輝小食
